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產品|硒鍶新田甜到心田美食季暨“廚藝大比拼”活動啟動

硒鍶新田甜到心田美食季暨“廚藝大比拼”活動啟動
紅網時刻10月15日訊（通訊員 肖亞湘 蔣若冰）10月14日 ， 2021年“味道湖南”硒鍶新田甜到心田美食季啟動儀式暨“廚藝大比拼”活動在新田縣中府國際廣場舉行 ， 來自全縣的美食商家和食客共聚一堂 ， 品嘗特色美食 ， 交流烹調技巧 。 新田縣委常委唐榮立等領導參加啟動儀式 。

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此次美食季活動 ， 以“硒鍶新田 甜到心田”為主題 ， 融入特色美食展播、縣長代言環節 ， 并在現場集中表彰展示“十大名菜”“十大名優產品”“十大名店” ， 以美食為媒迎各方賓朋 。
啟動儀式上 ， 舞蹈、音樂等精彩節目輪番上演 ， 特色美食展區大型“真香”現場熱鬧非凡 ， 醋水豆腐、陶嶺三味辣椒等鮮美食材和濃郁的鄉土風味 ， 吸引眾多食客駐足圍觀 ， 為商家提供了良好的展示銷售平臺 。

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“這個活動挺好的 ， 給我們提供了一個很好的展示平臺 ， 讓我們的產品能被更多的市民知曉 。 ”新田愛飛的雞負責人宋童華表示 。 新田縣河山巖傳統醋水豆腐負責人駱普軍則表示 ， “要以此次美食季為契機 ， 精深產業鏈 ， 為做大做強新田富硒品牌貢獻自己的力量 。 ”
除了美食展覽 ， “廚藝大比拼”環節也讓市民及游客大飽口福、眼福 。 來自全縣近20家餐飲企業的大廚們紛紛亮出拿手絕活 ， 嫻熟的刀工、合理的原材料搭配 ， 炒、炸、煎等各種烹飪方式齊上陣 ， 一道道做工精細具有新田特色的佳肴被呈上餐桌 。 評委們經過品嘗打分后 ， 評選出了10位新田“名廚” 。

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“作為一個新田廚師 ， 能夠發揚新田美食 ， 我覺得是一件最開心的事 。 以后能夠發掘更多的新田菜 ， 讓我們新田菜走出新田 ， 甚至走出湖南 ， 走向全國 。 ”在此次“廚藝大比拼”中獲得第一名的廚師胡小平說道 。
【產品|硒鍶新田甜到心田美食季暨“廚藝大比拼”活動啟動】近年來 ， 新田縣充分發揮硒鍶資源發展潛力 ， 打造硒鍶高端產品“基地” ， 推動農業農村現代化 ， 形成了蔬菜、大米、豆制品等特色富硒產業集群 ， 齊力打造以美食擴內需、促消費、引投資、穩就業的高質量發展新樣板 ， 全縣規模以上富硒農產品生產企業達65家 ， 富硒產業就業人數突破5萬余人 。

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