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面包|火腿蝦仁蒸土雞蛋——美味的新高度


面包|火腿蝦仁蒸土雞蛋——美味的新高度
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面包|火腿蝦仁蒸土雞蛋——美味的新高度
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火腿蝦仁蒸土雞蛋 ， 安徽人家酒店的這道菜看似普通又家常 ， 實則大有來頭 ， 深受老人和孩子們的歡迎 ， 跟隨小編來看看它有什么“不凡”的來歷吧！


安徽人家火腿蝦仁蒸土雞蛋 ， 火腿用的是大名鼎鼎的安徽績溪火腿 。 績溪火腿原材料選擇山區野放的黑毛豬 ， 腌制所用之鹽往往也是竹鹽 ， 當年腌制往往并不食用 ， 而是經過幾年的發酵腌制 ， 最后形成特色的績溪火腿 ， 工藝和工序和世界頂級的西班牙火腿可以一拼 。 績溪火腿沒有大規模的商業開發 ， 品質的追求自然嚴謹 。
火腿蝦仁蒸土雞蛋 ， 用的是膠東地區的特產——渤海對蝦 ， 渤海對蝦以體碩鮮嫩、營養豐富而蜚聲中外 ， 歷來是天然漁場渤海漁業的驕傲 。
渤海對蝦營養豐富 ， 且肉質松軟 ， 易消化 ， 對身體虛弱以及病后需要恢復的人是極為有利的食物 ， 蝦肉不僅蛋白質含量很高 ， 有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分 。 對心臟活動具有重要的調節作用 ， 能很好地保護心血管系統 ， 它可減少血液中膽固醇的含量 ， 防止動脈硬化 。
火腿蝦仁蒸土雞蛋 ， 用的是安徽省大山深處放養的土雞雞蛋 ， 天然飼料喂養 ， 無激素 ， 雞蛋個頭勻稱 ， 表皮光滑 ， 卵黃呈現出誘人的橘紅色 ， 營養價值很高 。
這樣用心的食材 ， 加之以酒店大廚的精湛廚藝 ， 色香味俱全 ， 松軟可口 ， 入口即化 ， 您心動了嗎？
【面包|火腿蝦仁蒸土雞蛋——美味的新高度】

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