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萵筍不要再炒著吃 ， 教你個特色新吃法 ， 清脆爽口 ， 越吃越過癮 。 萵筍在我們日常生活中是很常見的蔬菜 ， 含有豐富的維生素和礦物質元素 ， 吃起來口感脆嫩又爽口 ， 萵筍是長在地下的 ， 是純綠色無污染的蔬菜 ， 去皮后里面的果肉是晶瑩剔透的 ， 非常漂亮 ， 萵筍的吃法可以說是多種多樣 ， 和任何食材炒烹炸涼拌都可以 ， 今天就給大家分享萵筍的一種新吃法 ， 不放油不放水 ， 一次秘制5斤 ， 口感清脆爽口 ， 看著就流口水 ， 下面和我一起來看下制作方法吧 。
準備食材：
【羊肉|萵筍不要再炒著吃，教你個特色新吃法，清脆爽口，越吃越過癮】萵筍、鹽、剁椒醬、白糖、素蠔油、生抽、醋
具體做法：
1.準備削皮洗干凈的萵筍 ， 然后切成長段 ， 再全部切成稍微粗一點的條 ， 萵筍切好后裝碗里面 ， 然后往里面加入鹽拌勻 ， 攪拌均勻后靜置腌制1個小時左右 ， 殺出萵筍里面的水分 ， 這樣的萵筍做出來才更加清脆爽口 。
2.現在萵筍腌好了 ， 然后攛干萵筍上面的水分 ， 直接裝進一個干凈的容器里面 ， 然后往里面加入剁椒醬 ， 加入白糖、素蠔油、生抽 ， 加入醋攪拌均勻 。
3.攪勻后蓋上蓋子 ， 放冰箱里冷藏幾個小時口感更佳 。
4.現在可以了 ， 這個萵筍已經在冰箱里放了一個晚上了 ， 這樣做的萵筍口感清脆爽口 ， 而且好吃還不油膩 ， 比炒的萵筍更加的好吃 ， 喜歡的朋友可以在家試試 。

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