攪拌均勻|超級簡單的意式奶油面包,趕快get起來


攪拌均勻|超級簡單的意式奶油面包,趕快get起來

大噶好?。。?! 意式奶油面包來啦啦啦 神仙顏值大胖砸超級可愛~ 一次GET三種口味一咬就爆漿 快來試試吧! 這個面包無敵消耗淡奶油和奶酪? 喜歡吃夾心的可以多準備點~ 面包: 高筋面粉300g 細砂糖30g 鹽3g 黃油20g 酵母4.5g 牛奶210g 夾心: 淡奶油320g 奶油奶酪80g 細砂糖30g 可可粉4g 抹茶粉4g 制作 (面包) 1??所有材料放入廚師機(除了黃油,酵母和糖鹽分開放),揉出厚膜 2?? 加入軟化的黃油,揉出手套膜 3??發酵至兩倍大,手指戳洞不回縮,按壓排氣 4??面團分成九份,整理成圓形,發酵至兩倍大 ??175度15分鐘?? (夾心) 1??奶酪軟化+細砂糖,攪拌均勻 2??加入淡奶油,攪拌均勻,打至出現紋路 3??夾心分成三份:原味/可可/抹茶 4??分別加入可可粉和抹茶粉,攪拌均勻 5??面包中間不切斷,擠入夾心,裝飾一下~ 廚師機用的海氏M5輕音廚師機 面包配方參考:_EmmaW
By 黃色的小麥面粉很呆呆
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1、如圖
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【 攪拌均勻|超級簡單的意式奶油面包,趕快get起來】2、如圖
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3、如圖
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4、如圖
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