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餃子|大姐嘮嗑忘我，喊三遍都聽不見，這頓海膽餃子吃的不容易

餃子海膽

餃子|大姐嘮嗑忘我，喊三遍都聽不見，這頓海膽餃子吃的不容易

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自從幾年前喜家德開了連鎖 ， 陸續這幾年也有一些以它的形式開店的餃子館 ， 裝修走簡潔明亮風格 ， 透明的櫥窗能看到包餃子的全過程 ， 現包現煮 ， 吃的就是這份新鮮 。

欠兒姐是下午2點多進店 ， 當時只有2桌快吃完的客人 ， 非常安靜 ， 但無論是進店還是落座都沒有人招呼 ， 一個大姐扶著半開的后廚門 ， 跟里面熱火朝天的嘮嗑 ， 我喊了3遍服務員 ， 都沒聽見 ， 后來生氣 ， 大喊一聲 ， 給她嚇一跳 ， 我說有菜單嗎？她說掃碼點餐 ， 然后就走了 。。。
這啥呀這是？由此可見 ， 服務跟喜家德對比太強烈了 ， 不過后廚過來的年輕小姑娘倒是很客氣 ， 還給倒了餃子湯（沒錯 ， 我已經沒啥奢求了 ， 能給我倒湯就非常感謝了）！
本來還想再點個招牌蝦三鮮 ， 看這服務 ， 頓時想趕緊吃完走人 。


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海膽蟹黃水餃
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一盤8個 ， 這應該是小份的 ， 大份一盤是12個 。

咬開里面金黃的顏色好誘人 ， 第一口印象是汁水非常多 ， 第二印象是蠻鮮美的 ， 但是跟正宗的海膽餃子還差了一些 ， 可能是蟹黃的加入 ， 吃完西芹餡兒 ， 再吃它 ， 會覺得有些腥 。

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西芹鮮肉水餃
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一盤12個 ， 里面的西芹塊切得大小適中 ， 咀嚼時能明顯吃出芹菜的清脆感 ， 比自己在家包的爽口一些 ， 現煮的餃子是真的好吃又可口 ， 再喝點熱乎乎的餃子湯 ， 舒坦 。



至于裙帶菜 ， 就是成品直接裝盤的 ， 量還挺大 。

【餃子|大姐嘮嗑忘我，喊三遍都聽不見，這頓海膽餃子吃的不容易】《今福順·海膽蟹黃水餃》

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