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前有蜜雪冰城“曬黑”登上微博熱搜 ， 后來朱光玉的一款椰子灰牛乳冰 ， 帶來全網800萬曝光量；一款黑金包子 ， 70%上桌率 。
最近塔斯汀中國漢堡又新推了一款新品“就是黑鳳梨中國漢堡” ， 獲得近億點贊 。 2022年這股餐飲的“涉黑”風 ， 為何越刮越猛？
01
黑果茶、黑漢堡、黑包子.....
餐飲們紛紛推新“黑產品”
最近 ， 餐飲O2O發現 ， 餐飲界推新各種黑色系產品的品牌越來越多了 。
首先 ， 是茶飲界的喜茶、蜜雪冰城、書亦燒仙草.....
剛開年不就的四月份 ， 一向會玩的喜茶就“讓人眼前一黑” ， 聯名藤原浩 ， 上新限定飲品“黑 TEA”酷黑莓桑特調 ， 售價19元/杯 ， 把時令鮮果桑葚、莓莓系列產品 ， 和黑色元素相融合 ， 還把配套的飲品杯、杯套、手提袋、保溫袋都變成黑色 。

新品上市首日銷量就突破15萬杯 ， 創造了喜茶2022年以來新品首日銷量的新紀錄 。 線上反饋也十分火爆 ， 微博話題#喜茶藤原浩聯名#登上熱搜榜 ， 幾天時間話題閱讀量超過2500萬 ， 不少網友都在說 ， “這次被喜茶酷到了“ 。
隨后5月份 ， 茶百道也上新了同款桑葚新品 ， 取名“烏漆嘛黑” 。 據悉 ， 烏漆嘛黑分為三款——普通款、芝士款、冰淇淋款 ， 主要由桑葚、草莓、香水檸檬和鳳梨搭配 ， 融合茉莉花茶制作而成 。

不過 ， 由于茶百道這款新品茶杯采用的是透明包裝 ， 難以形成喜茶那種“黝黑黝黑”的效果 ， 雖然銷量不錯 ， 但并沒有形成喜茶級別的熱度 。
6月份的時候 ， 隨著河南高溫事件 ， 蜜雪冰城順勢“黑化” ， 從白雪王變成了黑雪王 ， “黑色”的雪王公仔在各大門店調皮搗蛋 ， 引起眾多圍觀 。 借著這一波事件營銷熱度 ， 蜜雪冰城也推出了品牌自身的黑色系新品桑葚系列 。

同月 ， 王擰的黑色鴨屎香檸檬茶 ， 以鴨屎香為茶底 ， 用墨魚汁把檸檬茶調成了黑色 ， 滿杯都是黑色 ， 搭配上幾片綠色檸檬和綠色品牌杯貼 ， 用網友的話說 ， “一整個高級住了” 。

最近的8月份 ， 書亦燒仙草也上新了品牌的黑色爆款——仙草黑檸茶 ， 運用了流行的黑金元素 ， 使用了仙草露這一仙草液化創新物料 ， 進一步突出黑色屬性 ， 再一次掀起了一波破圈熱潮 。

隨后 ， 是火鍋界的小龍坎、朱光玉、后火鍋....
在茶飲界的黑色旋風刮得風生水起的時候 ， 火鍋界的“黑料”也開始多了起來 。
以甜品為例 ， 火鍋甜品界的扛把子鹵校長前不久才剛新出了新品蜂窩奶冰 ， 灰黑色的奶冰做成蜂窩煤形狀 ， 腦洞奇開 ， 著實在網上火爆了一把 。

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