文章圖片



文章圖片



文章圖片



導語：秋天寧不吃肉 ， 也要多吃這“秋五寶” ， 鮮嫩美味 ， 合理貼秋膘 ， 別不懂吃！
俗話說“入秋三分虛 ， 進補正當時” ， 秋季是萬物豐收之時 ， 碩果累累 ， 遍地金黃 。 秋補不一定非要大魚大肉 ， 順應時節而食 ， 食用新鮮的食物 ， 就是最好的進補方法 。

【苦瓜|秋天寧不吃肉，也要多吃這“秋五寶”，鮮嫩美味，合理貼秋膘，別不懂吃！】山藥
山藥又叫薯蕷 ， 淮山藥 ， 是一種易消化的好食材 ， 可以用來熬粥、清炒、煲湯 。

【山藥芝士餅】
準備食材：山藥 ， 芝士碎 ， 酵母粉 ， 面粉
1.將山藥清洗干凈去皮 ， 切成薄片后 ， 用料理杯打成山藥糊 。
2.山藥糊裝入碗中 ， 加入2克酵母粉 ， 300克面粉 ， 攪拌成棉絮狀后 ， 揉成光滑的面團 ， 密封發酵至兩倍大 。
3.面團發酵好后 ， 取出排氣 ， 切成大小均勻的小劑子 ， 搟成薄皮放入提前化凍的芝士碎 ， 包起來 。
4.熱鍋加油 ， 油熱后 ， 放入餅胚 ， 中小火烙制 ， 大概烙4分鐘 ， 烙制表面金黃即可食用 。
鮮玉米

【鮮玉米粥】
1.選幾個鮮嫩的糯玉米 ， 剝去外皮 ， 去掉須 ， 清洗干凈后 ， 用擦絲器擦成碎 。
2.鍋內加水燒開 ， 將玉米碎放入鍋中 ， 邊攪拌邊煮 ， 大火煮開后 ， 中小火煮至黏稠即可食用 。
南瓜
【雞肉南瓜盅】


準備食材：南瓜 ， 雞胸肉 ， 香菇 ， 胡蘿卜 ， 鮮玉米粒 ， 鹽 ， 食用油
1.選一個貝貝南瓜 ， 清洗干凈后 ， 采用鋸齒刀法 ， 將南瓜切開 ， 然后把南瓜瓤取出 。
2.鍋內加油燒熱 ， 放入雞肉粒 ， 胡蘿卜粒 ， 香菇丁 ， 玉米粒中火翻炒3分鐘 ， 將食材炒至八九成熟 。
3.將食材裝入南瓜盅內 ， 蓋上蓋子 ， 放在蒸鍋內蒸 ， 上蒸汽后大火蒸15分鐘即可 。
板栗
【烤板栗】

準備食材：板栗 ， 白糖
1.將板栗清洗干凈晾干水分后 ， 用剪刀在頂部剪出“十”字刀 。
2.將板栗裝入盆中 ， 加2勺白糖 ， 一些清水 ， 浸泡20分鐘 ， 然后將板栗撈出擦干水分 ， 加食用油攪拌均勻后 ， 擺放在烤盤內 。
3.烤箱提前預熱 ， 將烤盤放在中層 ， 上下火 ， 180°烤30分鐘 。 中途可以在板栗開口處刷上白糖水 ， 這樣香甜軟糯的烤板栗就做好了 。
胡蘿卜

【胡蘿卜炒雞蛋】
準備食材：胡蘿卜 ， 雞蛋 ， 鹽 ， 蔥 ， 蒜 ， 食用油
1.將胡蘿卜清洗干凈后 ， 去皮 ， 切成細絲備用 。
2.碗內打入2枚雞蛋 ， 加點鹽 ， 將蛋液攪散 。 熱鍋加油 ， 油熱后倒入蛋液 ， 炒成塊狀 。
3.熱鍋加油 ， 油熱后 ， 加入蒜末、蔥花中火炒香 ， 然后下入胡蘿卜絲翻至變軟 ， 再放入雞蛋 ， 適量鹽 ， 將胡蘿卜絲炒熟即可 。

秋吃“五寶” ， 勝吃肉 ， 應季而食 ， 合理貼秋膘！今天 ， 廚娘為您推薦的秋季應該吃的5種食材做法 ， 有沒有觸動到您的味蕾 ， 是否有讓您有立馬下廚試試的沖動呢？心動不如行動 ， 放下手機 ， 趕快去試做一下吧！做好以后 ， 不要忘記拍照 ， 在評論區曬出您制作的菜品喲！

猜你喜歡

• 披薩|九月，寧愿少吃豬肉，也別忘記吃這菜，營養又解饞，連湯汁都不剩
• 韭菜|寧愿錯過整個秋天，也不能錯過“二鮮合炒”，中秋家宴切記來1盤
• 南寧|廂竹海鮮城搶\鮮\的南寧人家，各種海鮮來料加工讓人欲罷不能
• 四季豆|秋天是生長黃金季，再忙也別忘了給孩子吃這菜低脂高鈣孩子竄得高
• |秋天，不管有錢沒錢，多給家人吃這菜，低脂又健康，天天吃不膩
• 魔芋|秋天夫妻倆3菜午餐曬圈火了，有葷有素營養全還省錢，好吃不長肉
• 蘿卜|秋天，蘋果香蕉靠邊站，這水果要多吃，現在正當季，不懂吃真可惜！
• 蘋果|秋天干燥易上火，常給家人吃這5樣食物，潤腸通便，健康度過秋季
• 金鯧魚|秋天要多吃此肉，比牛羊肉便宜，比雞鴨鵝滋補，隨手一蒸，真好吃
• 雞蛋餅|黃瓜、絲瓜靠邊站，秋天就該吃這瓜，清香脆嫩營養高，現在正當季！