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【魔芋|秋天夫妻倆3菜午餐曬圈火了，有葷有素營養全還省錢，好吃不長肉】時間一眨眼就到九月 ， 秋高氣爽 ，天氣不冷不熱正好 ， 大家的胃口也變好了 ，不少人都忙著以肉“貼秋膘”了 ，但對于平夫妻倆來說 ， 人到中年 ， 新陳代謝降低 ， 多吃一點就難以消化 ， 且也非常注重身材管理 ， 生怕一不小心真貼膘長肉了 ，到時候要減肥更難 。因此即使入秋后 ， 我家一日三餐還是做到葷素搭配 ， 營養均衡最重要 。 曬曬今天夫妻倆午餐 ， 3道家常小炒成本才花了20元 ，葷素搭配 ， 省錢又營養 ， 好吃不長肉 ， 家人吃得香健康貼秋膘 。 一起來看看這三道菜的具體做法吧 。

【臘肉炒苦瓜片】
原料：苦瓜   臘肉   油鹽
制作： 燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將苦瓜片放入鍋中焯燙微微變色后撈出備用；熱鍋涼油 ， 加入臘肉片進鍋翻炒至肥肉中的油脂炒出來 ， 加入焯好的苦瓜片進鍋繼續翻炒兩下 ， 最后加入適量的鹽調味翻炒均勻即可 。



【豆豉雞腿肉燒魔芋】
原料：   魔芋 青椒 雞琵琶腿   香辣豆豉醬 姜片   生抽   油鹽
制作： 燒鍋水加入1小勺鹽 ， 將魔芋塊放進鍋中焯煮2分鐘后撈出備用；燒熱鍋放入適量的油 ，將雞腿肉塊放入鍋中煸炒干水分后加入姜片進鍋翻炒；  加入1大勺香辣豆豉醬進鍋翻炒兩下； 加入魔芋進鍋翻炒兩下； 加入1勺生抽翻炒均勻； 加入青椒片進鍋翻炒至變色 ， 最后加入適量的鹽調味翻炒均勻即可 。




【素炒三絲】
原料：芹菜   杏鮑菇   芹菜   胡蘿卜  蒜末   油鹽
制作： 燒鍋水加入少許鹽和油 ，將芹菜絲進鍋焯燙變色后撈出備用；熱鍋涼油 ， 加入1勺蒜末進鍋煸炒香 ， 加入準備好的胡蘿卜絲進鍋翻炒幾下；加入杏鮑菇絲進鍋繼續翻炒至微微軟 ， 加入西芹絲進鍋翻炒幾下 ， 再加入適量的鹽調味翻炒均勻即可 。

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