進入冬季 ， 原本應該淡季的飲料行業 ， 卻因為一款飲料新品熱鬧起來：9月底 ， 農夫山泉上市新一代打奶茶 ， “打奶茶回歸”、“奶茶測評”、“入冬的第一瓶奶茶”瞬間成為小紅書、B站等社交媒體上的熱議話題 。 在沒有任何代言人和廣告加持的情況下 ， 10月份上海全家便利連鎖店創下了日均12瓶的記錄 ， 最高一家門店一天賣出了80瓶！而在蘇州文星廣場 ， 最高記錄達到了89瓶 。


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農夫山泉做奶茶并非第一次 。
早在2014年前后 ， 農夫山泉就推出了同名奶茶產品“打奶茶” ， 有抹茶、紅茶兩個口味 。 第一代打奶茶的廣告至今令人印象深刻：“奶茶 ， 要打 。 打 ， 速度、力量 。 打出細膩 ， 打出柔滑 。 不打 ， 不奶茶” 。 因包裝獨特 ， 農夫山泉打奶茶還獲得了當年包裝設計比賽Pentawards銀獎 。
第一代農夫山泉打奶茶至今還在韓國、日本等國外市場廣受歡迎 。 尤其在韓國 ， 幾乎每家便利店都有來自中國的打奶茶 。


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今年打奶茶全新升級 ， 農夫山泉推出紅茶奶茶、烏龍奶茶和茉莉綠茶三種新口味 。
在品質上 ， 區別于市場上多數瓶裝奶茶采用奶粉制作 ， 打奶茶選用經過巴氏殺菌、膜處理脫水形成的進口濃縮牛奶 ， 不添加乳粉 。 據媒體報道 ， 僅供打奶茶的首批量產 ， 農夫山泉就已購入1200噸濃縮牛奶 ， 可謂不惜成本 。 茶成分則來自于精選原葉茶 ， 佐以巴旦木風味 ， 將原料充分融合 。
在融合的工藝上 ， 農夫山泉特意強調結合宋代的”點茶“工藝與先進的生產設備均質機 ， “其高壓作用讓不同原料細化 ， 從而混合得更加均勻且穩定” ， 這也對應了打奶茶的新廣告語——“好味道的奶茶 ， 打出來” 。 農夫山泉甚至對包裝上使用的“打”字圖形申請了商標注冊 。


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說到這個“打”字 ， 有熟悉品牌的人士分析 ， 其實蘊含了農夫山泉的“小心機” ， 不少人乍一看認不出這是一個“打”字 。 這樣的疑惑和確認間 ， 產品就跑進了消費者的腦海中 。 在終端能抓住消費者的眼光多一秒 ， 產品成功的可能自然就大一截 。
此外 ， 迎合消費者追求健康的趨勢 ， 農夫山泉全新打奶茶采用低糖配方 。 利用東方樹葉茶飲料早已積累成熟的無菌科技 ， 農夫山泉打奶茶一上市 ， 就做到了“0防腐劑”、“0反式脂肪酸”、“0植脂末”、“0茶粉”、“0乳粉”、“0苯甲酸”等多個0標準 ， 兼具好喝和品質 ， 打造安心低負擔 ， 幾近現做奶茶般的瓶裝奶茶體驗 。


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由飲料科技和新理念帶來的變化 ， 也迎來了市場的正向反饋 。 在B站 ， 年輕消費者拿農夫山泉新的打奶茶測評 ， 給出最高5星的評價 。 在小紅書 ， 不少人認為其為瓶裝奶茶界的天花板 ， 稱之為yyds 。


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這是農夫山泉2021年成功推出的第六組新品 。
2月底 ， 17年老品尖叫 ， 推出了等滲新系列 。 這是國內第一款具備“等滲”資質的運動飲料 。 一經上市 ， 就引爆了運動、健身圈層 ， 不少運動飲料品牌開始研究等滲尖叫 。 農夫山泉憑借一己之力 ， 開辟了一個全新的運動飲料賽道：等滲 。

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