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醬燜|醬燜海鯽魚


醬燜|醬燜海鯽魚

今日休班，陪我家先生去市場逛了一圈，十多塊錢買了八條海鯽魚，現在的海鯽魚吃的就是一個香，不用掏內臟，洗凈腌制直接燒，味道不錯哦
By 康博媽媽的小廚房
用料

  • 海鯽魚 8條
  • 蔥姜 適量
  • 鹽 少許
  • 料酒 3勺
  • 糖 半勺
  • 海天黃豆醬 3大勺
做法步驟
醬燜|醬燜海鯽魚

1、魚洗凈，加鹽姜片腌一下
醬燜|醬燜海鯽魚

2、鍋里倒適量油，將魚煎一下
醬燜|醬燜海鯽魚

3、鍋里倒少許油，下入蔥、姜、花椒，炒一下
醬燜|醬燜海鯽魚

4、加入黃豆醬炒一下，加適量水
醬燜|醬燜海鯽魚

5、下入煎好的魚，加入糖，小火燜10分鐘
醬燜|醬燜海鯽魚

6、裝盤出鍋，可以多留一點湯蘸饅頭、泡米飯都很好吃
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