1. 首頁 > 美食 > >

黃岡|讓學生頭疼的黃岡，有很多美食，好吃有經典

米粉東坡肉黃岡

黃岡|讓學生頭疼的黃岡，有很多美食，好吃有經典

文章圖片

黃岡|讓學生頭疼的黃岡，有很多美食，好吃有經典

文章圖片

黃岡|讓學生頭疼的黃岡，有很多美食，好吃有經典

說到黃岡這兩個字 ， 第一個想到的一定是在學生時期 ， 充斥我們學習生活的各種黃岡密卷 。 誰年輕時沒做過幾套黃岡密卷呢 ， 說多了都是童年回憶 。 當然不要因為黃岡的押題卷 ， 就對黃岡充滿不好的回憶 。 黃岡還是有很多美食、美景 ， 值得我們去觀賞游玩的 。 今天小編就帶你們來看一下黃岡都有哪些美食吧 。

黃梅魚面：【黃岡|讓學生頭疼的黃岡，有很多美食，好吃有經典】黃梅魚面雖然可能看起來沒有魚 ， 但其實是有的呦 。 黃梅魚面是黃岡市的一種獨具風格的面食 ， 擁有著悠久的傳承 。 相傳 ， 道光年間 ， 黃梅縣有一位富人 ， 他家在湖邊住的親戚去他家串門 ， 帶了好多新鮮的魚 ， 送給這位富人 。 富人怕吃不完魚就放壞了 ， 所以就把魚處理了一下 ， 去除魚皮、魚骨 ， 放進石搗里 ， 和上苕皮粉搗成魚泥 ， 然后搟成餅 ， 把面條蒸熟 ， 曬干 。 吃的時候 ， 取出來切成面條的形狀 ， 下到鍋里煮 ， 煮很久也不會爛 ， 而成色澤會很好看 。 吃起來味道很好 ， 有很濃郁的魚香 ， 而且很勁道 ， 就流傳了下來 。



武穴酥糖：武穴酥糖是一款地域獨特的甜點 ， 香、甜、酥、脆 ， 風味獨特 。 制作武穴酥糖所用到的材料也都是非常健康的 ， 有麻屑、桂花、白糖等 ， 吃起來酥散香甜 ， 雖然是用飴糖熬制的 ， 但是吃起來并不會粘在牙 ， 影響口感 ， 反而口感很好 。 只是因為酥散 ， 吃的時候容易散落 。 武穴酥糖吃起來甜而不膩 ， 適口性好 。 在休閑娛樂的時候 ， 完全可以充當一款風味零食來使用 。



黃岡東坡肉：也許你會說別的地方也有很多東坡肉啊 ， 當然小編也不會去否認 ， 很多地方的東坡肉也很有屬于他們的特色 。 但要論正宗這件事 ， 一定是黃岡的東坡肉更正宗 。 因為東坡肉就是蘇軾被貶到黃州 ， 也就是黃岡這個地方 ， 當時因為黃州地區有很多農戶養了很多頭豬 ， 價格自然不會太高 ， 然后蘇東坡就在這個地方發明出了東坡肉這種吃法 。 東坡肉吃起來香軟綿糯 ， 入口即化；色澤紅亮 。 味道十分的香醇可口 。 很受大家的歡迎 。



蘄春酸米粉：蘄春酸米粉中的米粉是用稻米發酵成的 ， 因為蘄春縣的地勢復雜 ， 但氣候非常適合水稻的生長 ， 所以這個地方不僅盛產水稻 ， 而且蘄春這個地方的水稻質量非常的好 。 米粉的制造在選用優質水稻的基礎上 ， 同樣需要非常精細的傳統工序制作而成 ， 沒有任何不好的成分添加 ， 都是一些有營養而健康的配料 。 這樣的米粉形狀好看 ， 筋道又不失柔韌 ， 入口風味很足 ， 擁有因為發酵形成的特有的酸味 ， 適口性極佳 。 酸爽開胃 ， 如果能在早上來一碗蘄春酸米粉 ， 也許能讓你開啟快樂的一整天 。



以上是小編為大家介紹的四道黃岡美食 ， 以后提到黃岡 ， 不要只想著黃岡押題卷啦 。 黃岡還有很多地方值得大家欣賞的 ， 歡迎大家一起來討論黃岡地區的其他美食 。

    猜你喜歡