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還記得我家孩子剛上小學的時候 ， 我做飯還不怎么好吃 。 為了提升自己的廚藝 ， 會到網上找一些食譜跟著做 。 就在那個時候 ， 我發現了竟然有媽媽給孩子連續做早餐 ， 365天不重樣 。 我當時真的被驚到了 ， 也下決心豐富我家孩子的早餐 。 做不到一年不重樣 ， 一個月總可以吧 。 但是后來實際操作起來 ， 會發現孩子愛吃的食物會反復要求你做 ， 做成花樣的食物他卻不一定喜歡 。

其實做早餐并沒有那么復雜 ， 不要一味地追求花樣 ， 大人辛苦 ， 孩子還不一定買賬 。 做自己拿手的 ， 孩子愛吃的就可以了 。 有時間 ， 可以做一些新的嘗試 ， 孩子喜歡的就留著 ， 不喜歡的近期就不要做了 。 家常飯菜最養人 ， 營養搭配就好 。 看看我家今天的早餐就很簡單 ， 蒸一鍋煮一鍋 ， 卻是孩子喜歡的 。

【胡蘿卜木耳蒸餃】
餃子作為主食 ， 操作起來真的特別靈活 。 餡料可以自由搭配 ， 也可以提前包好 ， 放在冰箱冷凍保存 ， 隨吃隨取 。 面皮包裹著餡料 ， 飯菜都有了 。

1 ， 豬肉切成小塊 ， 加姜末、蔥末、老抽、生抽、蠔油、五香粉 ， 絞打成肉糜 。 胡蘿卜去皮洗凈切成小塊 ， 木耳泡發 ， 摘洗干凈 ， 也絞碎 。 把肉糜和素菜倒在一起 ， 加鹽、食用油、雞精調味 ， 充分拌勻餡料就調好了 。

2 ， 250克面粉加130毫升溫水攪拌成面絮 ， 再揉成面團 。 醒面10分鐘后揉光滑 ， 再切成小劑子 ， 搟成餃子皮 ， 包入餡料捏成餃子 。
【|小學生早餐，蒸一鍋，煮一鍋，營養搭配，孩子愛吃長得快】
3 ， 餃子擺放在蒸屜上 ， 水開后上鍋蒸 ， 大火蒸8分鐘 ， 關火燜2分鐘即可出鍋 。

【裙帶雞蛋湯】
初秋時節 ， 早上已經有些涼意了 ， 早餐一定要準備一些熱乎的飲品 。 這款裙帶雞蛋湯 ， 做法簡單 ， 味道很鮮美 ， 營養也非常好 ， 適合成長期的孩子 。

1 ， 裙帶涼水泡發 。 可以放在冰箱冷藏浸泡一個晚上 ， 節約早上的時間 。 泡好的裙帶清洗干凈 ， 切成小塊 。 煎兩三個荷包蛋 ， 切成小塊 。

2 ， 熱鍋涼油 ， 放入姜絲炒香 。 再倒入裙帶翻炒幾下 ， 然后加水燒開 。 再把雞蛋倒進來煮2分鐘 。 最后加鹽、雞精調味即可 。

早餐也不能吃得太精細 ， 適量搭配一些粗糧 ， 營養更全面 。 除了煮一些雜糧粥 ， 我也比較喜歡蒸一些紅薯、紫薯、南瓜、山藥等等 ， 既簡單 ， 孩子也喜歡 。 今天的紫薯就是和蒸餃一鍋出的 ， 省時省事 。

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