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中秋節 ， 家家戶戶都會過的熱熱鬧鬧 ， 但是疫情卻讓人收斂了很多 ， 很多不能出門回家的人們也有自己的過節方式 。 70后的我們也到了知天命的年紀 ， 今年的中秋節因為疫情沒有回家 ， 作為獨生子女的這一代父母 ， 忍受孤獨也成了必然 。 父母終會老去 ， 一個孩子長大以后有了自己的事業和家庭 ， 父母終究還是回到了了二人世界 。 今年 ， 倆人的中秋節午餐朋友圈火了 ， 很多朋友都說：只要孩子出息倆人過節一樣幸福！你覺得呢？
家住黃河入海的地方 ， 大海就在跟前 ， 中秋節前后也是吃海鮮的季節 ， 買了海鮮 ， 自己做上一桌飯菜 ， 也是很愜意的 。 雖然孩子不再身邊 ， 但是孩子真的是一個努力而且上進的孩子 ， 有孩子的祝福就足夠了 ， 我們心里還是很安慰的 。 一起看看我們夫妻倆的中秋家宴吧 ， 好吃又簡單~~
扇貝蒸粉絲
扇貝在這個季節雖然不是最肥美的季節 ， 但也很不錯了 ， 用扇貝蒸粉絲 ， 味道絕美 ， 很值得一試 。
粉絲蒸扇貝的做法：材料：扇貝6只 ， 粉絲1把 ， 蠔油 ， 生抽 ， 醋 ， 鹽 ， 蒜末 ， 蔥末 ， 花生油 。
1 ， 粉絲泡開放入盤底 ， 把扇貝刷干凈放在粉絲上面 ， 上鍋蒸8分鐘 ， 熟透后拿出 。
2 ， 蒸好以后 ， 把扇貝上面的殼去掉 ， 生抽、醋、蠔油、鹽攪拌均勻 ， 灑在上面 ， 然后撒上蒜末和蔥末 ， 潑上熱油即成 。
干煸海蝦
鮮活的海蝦是這個季節特有的食材 ， 買一斤新鮮的海蝦 ， 炒一盤上桌 ， 味道超棒 ， 一i的那個要試試 。
干煸海蝦的做法：材料：海蝦500克 ， 蠔油少許 ， 生抽少許 ， 鹽少許 ， 白糖少許 ， 蔥 ， 姜 ， 花生油 。
1 ， 海蝦剪去蝦槍和蝦毛 ， 洗凈備用 ， 蔥 ， 姜改刀備用 。
2 ， 鍋里放入花生油 ， 入蔥姜炒香 ， 倒入海蝦煸炒均勻 ， 倒入生抽 ， 蠔油炒勻 ， 加鹽 ， 白糖繼續炒熟出鍋 ， 點綴蔥絲即成 。
清炒絲瓜
絲瓜這個季節最多 ， 作為餐桌上的主打菜 ， 中秋節餐桌依然不能少了它 ， 清熱去火又好吃 ， 炒一盤很快就吃光 。
清炒絲瓜的做法：材料：絲瓜3根 ， 蒜末少許 ， 紅辣椒1個 ， 鹽少許 ， 花生油少許 。
1 ， 絲瓜去皮 ， 切成滾刀塊 ， 紅辣椒選擇不辣的最好 ， 卻成椒圈 。
2 ， 鍋里放入花生油 ， 放入蒜末和辣椒圈炒香 ， 倒入絲瓜炒勻 ， 撒上一些水 ， 蓋上蓋子炒2分鐘 ， 熟透 ， 加鹽調味出鍋即成 。
蒸扇貝
扇貝買了幾斤 ， 蒸了一個粉絲蒜蓉扇貝 ， 再清蒸一個扇貝 ， 簡單又好吃 ， 蘸食姜末特鮮美 。
蒸螃蟹
梭子蟹是這個季節上市的 ， 但是今年因為天氣的原因 ， 蟹子上市就會晚一些 ， 現在比較肥美的就是公蟹 ， 花30塊錢買了2只 ， 還不錯很肥美 。
蟹子的選擇是很多人比較迷茫的 ， 其實只要市場上的攤位是你熟悉的老板 ， 雖然貴點買來準沒錯 。
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