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羊肉|米粉蒸羊肉學習起來不難，掌握正確的方法，有利于自己進行烹飪

羊肉花椒米粉

羊肉|米粉蒸羊肉學習起來不難，掌握正確的方法，有利于自己進行烹飪

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羊肉|米粉蒸羊肉學習起來不難，掌握正確的方法，有利于自己進行烹飪

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吃肉的人比較多 ， 尤其是這幾年生活條件好 ， 眾多的人都愿意用肉做美食 ， 比如說豬肉 ， 羊肉 ， 牛肉等 ， 大家心目當中羊肉的做法是相當講究的 。 羊肉制作當中 ， 一定要注意 ， 去腥的味道要特別注意 ， 烹飪美食上面 ， 羊肉要做的好一些 ， 整個看起來味道相當的好 ， 作為大家喜歡的味道 ， 米粉蒸羊肉特別值得大家學習 ， 不如進行烹飪吧 。



米粉蒸羊肉需要的食材有羊肉腿 ， 蔥姜蒜 ， 黃酒 ， 花椒 ， 洋蔥 ， 豆瓣醬 ， 糖 ， 胡椒粉 ， 孜然粉 ， 香油 ， 生抽和蒸肉米粉等 。 其他的食材有八角 ， 花椒 ， 大米 ， 桂皮 ， 十三香 ， 鹽等 ， 來先來處理一下這道自制蒸肉米粉 ， 將大米和糯米放到干凈的砂鍋當中 ， 加入我們準備好的食材進行翻炒 ， 看到了米粒的顏色發生了變化 ， 從白色變成焦黃色為主 ， 加入適量的十三香來炒 ， 炒出來香味的時候 ， 關掉火開始晾涼 。



將炒好已經晾涼的米直接的挑出來 ， 將大料直接去除掉 ， 喜歡吃口味重的要保留下 ， 加入適量的食用鹽 ， 將所有的食材放到攪拌機當中開始磨成粉狀即可 ， 這種做法能做出來好吃的五香蒸肉粉 ， 當然要這道美食 ， 需要的多一些 ， 大家要準備足夠多的食材 ， 覺得麻煩直接購買即可 。
【羊肉|米粉蒸羊肉學習起來不難，掌握正確的方法，有利于自己進行烹飪】


花椒直接的放入到鍋里面 ， 加入一碗的清水 ， 直接煮開了后便轉成小火繼續烹飪 ， 差不多三分鐘進行 ， 等到水稍微冷了一下 ， 將花椒給扔掉 ， 將花椒水留下來 ， 它的作用能去除掉羊肉的腥味 。 羊肉方面做切片的處理 ， 放到容器當中 ， 將花椒水放入進去 ， 稍微的冷卻了后 ， 不斷地用手去抓 ， 腌制的時間差不多二十分鐘 ， 當然時間比較長 ， 肯定美食的味道好 。



大家將花椒水直接倒掉了后 ， 加入了胡椒粉 ， 生抽 ， 黃酒 ， 香油 ， 蔥姜不斷地抓 ， 差不多腌制的時間是三十分鐘 ， 目的則是為了羊肉更加的入味 。 一定要將腌制好的羊肉和米粉進行均勻攪拌 ， 給鍋里放入適量的水 ， 一定要大火燒開了水 ， 同時將裹上了蒸粉的羊肉放入進去 ， 大火進行蒸 ， 差不多二十分鐘比較合適 。 小編覺得這道美食真心不錯 ， 口感比較合適 ， 得到了眾多人喜歡 ， 不知道你是否已經學會了烹飪呢？好吃的口感讓人無法拒絕 。

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