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洋蔥|建議中老年人，少吃大魚大肉，多吃這5樣，養元氣補體能，還便宜( 二 )

胡蘿卜菠菜洋蔥板栗


8、然后再把皮蛋放入鍋中快速翻炒 ， 炒出皮蛋的香味 ， 把里脊肉丁也放入鍋中炒熟 ， 再加入一碗開水大火煮開 。

9、煮至湯變得濃白 ， 加入一勺食鹽、一勺胡椒粉攪拌均勻 ， 再放入一小把枸杞攪拌均勻 ， 把皮蛋瘦肉湯淋在菠菜上面 ， 就可以享用了 。
№：⒉洋蔥


洋蔥 ， 又稱蔥頭 ， 是一種價格低廉營養豐富的大眾菜 。 其實洋蔥是一種非常有營養的食物 ， 洋蔥是任何人群都適用的蔬菜 。

╃ 食材清單 ╄洋蔥、雞蛋、胡蘿卜、青椒、蘋果、面粉、土豆淀粉
1、準備兩個新鮮的紫皮洋蔥清洗干凈 ， 先把一個洋蔥切掉頭尾 ， 再一分為四 ， 放入清水中浸泡5分鐘 。
2、再準備一根青椒清洗干凈以后 ， 去掉青椒蒂 ， 再把青椒改刀切成青椒丁 ， 放入盤中備用 。

3、一根洗干凈的胡蘿卜去皮 ， 再切成碎一點的胡蘿卜丁 ， 切好放入盤中備用 。
4、浸泡好的洋蔥瀝干水分 ， 先切成細絲 ， 再切成洋蔥丁 ， 切好放入盤中備用 。

5、把一個蘋果清洗干凈表皮 ， 再把蘋果切成碎一點的蘋果丁 ， 切好以后把蘋果丁放入盤中備用 。
6、把另一個準備好的洋蔥切頭去尾 ， 從中間對半切開 ， 再把洋蔥一圈一圈地分開備用 。

7、小碗中打入四個新鮮的雞蛋 ， 用筷子充分地打散備用 ， 把青椒丁、胡蘿卜丁、蘋果丁、洋蔥丁全部放入大碗中 。
8、再把打好的雞蛋液也倒入大碗中 ， 調味加入一勺食鹽、一勺胡椒粉、一勺生抽充分地攪拌均勻 。

9、然后再加入一勺面粉和一勺土豆淀粉繼續充分地攪拌均勻 ， 攪拌至沒有顆粒狀就可以了 。
10、電餅鐺預熱刷油 ， 油熱以后把洋蔥圈放入鍋中 ， 再把調制好的洋蔥糊倒入洋蔥圈中 ， 撒上黑芝麻點綴 。

11、烙至一面定型翻煎另一面 ， 煎至兩面金黃完全熟透 ， 就可以盛入盤中 ， 開始享用了 。
№：⒊黑豆

黑豆的別稱 。 黑豆又名黑大豆、烏豆 ， 為豆科植物黑大豆的種子 。 在生活中黑豆也是價格便宜并且制作方便的食材 。

╃ 食材清單 ╄黑豆、核桃、面粉、紅棗、雞蛋
1、首先準備200克黑豆放入大碗中 ， 加入多一點的清水把黑豆清洗干凈 ， 再倒入清水浸泡一個晚上 。
2、再準備一小碗核桃放入大碗中 ， 加入適量的清水把核桃清洗掉表面的塵土 ， 瀝干水分 。

3、起鍋燒水 ， 把核桃涼水放入蒸屜中 ， 蓋上蓋子水開以后計時蒸5分鐘 。
4、時間到把核桃取出來直接放入涼水中浸泡5分鐘 ， 利用熱脹冷縮的原理 ， 給核桃去殼 。

5、經過浸泡的黑豆稍微清洗一下 ， 再瀝干黑豆的水分放入盤中 ， 打入兩個新鮮的母雞蛋 。
6、用筷子充分地打散 ， 再把黑豆和雞蛋液全部倒入料理機中 ， 再加入250毫升純牛奶 。

7、按果蔬鍵打成細膩的糊狀 ， 打好以后倒入盆中 ， 加入4克酵母粉、一勺白糖充分地攪拌均勻 。
8、然后少量多次地加入350克面粉邊倒邊攪拌 ， 攪拌成大面絮再加入15克玉米油 ， 下手揉成一個軟硬適中的面團 。

9、把面團整理成圓形 ， 再蓋上蓋子放到一邊醒發至兩倍大 ， 準備一小碗紅棗清洗干凈 。
10、再用剪刀把紅棗的渣剪掉不要 ， 再把紅棗棗肉剪成長條 ， 剪好放入大碗中備用 。

11、烤盤上鋪上一張油脂 ， 把紅棗和核桃仁放在烤盤上 ， 烤箱預熱上下火170度烤20分鐘 。

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