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這幾個月來 ， 河南已經被稱為“可南”了 。 這么熱的天 ， 熱騰騰的菜肴 ， 難免會讓人有些吃不消 ， 今天就跟你們說些涼拌的方法 ， 每一道都是既省時又方便 ， 最重要的是好吃！

涼拌三絲
首先 ， 我們把豆腐皮 ， 黃瓜和胡蘿卜都準備好了 。 再把粉絲浸泡在水里 ， 待粉絲泡軟撈出 ， 把所有材料都擺好 ， 再撒上香醋、香油等調料；再撒上一把胡椒粉和芝麻 ， 再淋上一鍋滾燙的油 ， 這樣它的味道一下子就出來了 ， 我們就可以吃了！這種涼拌三絲的味道酸甜 ， 非常的好吃 ， 非常的適合夏季 。

涼拌金針菇
我相信許多人都愛吃金針菇 ， 在炎炎夏日的晚上 ， 來一盤各種口味的涼拌金針菇 ， 真的不要太舒服 。 我們要先把這蘑菇的根去掉 ， 然后用清水沖洗一下 ， 一分鐘左右就可以了 。 將蔥花和香菜鋪在金針菇上 ， 然后灑上辣椒油、香醋等調料 ， 攪拌均勻 ， 就可以開動了 。

香菜牛肉
夏季喜歡吃肉類 ， 卻怕油膩？可以用香菜牛肉來緩解你的燃眉之急 。 牛肉的油脂含量要比一般的肉類要低 ， 而且含有豐富的蛋白質 ， 比起豬肉 ， 吃起來沒有那么多的油脂 。 而香菜牛肉則是將牛肉的香味發揮到了極致 ， 將油脂的味道降低到了極致 。
首先把牛排切片 ， 加上調味品 ， 浸泡約一個半個鐘頭 ， 再把腌好的牛肉在水里浸泡 ， 待到牛肉變色 ， 即可取出 。 最后在牛肉上撒上一層青菜 ， 再撒上辣椒油、蒜末、白芝麻等調料 。 這種做法的牛肉 ， 肉質細嫩多汁 ， 特別是在加上香草的香味 ， 很是解膩 ， 很適合那些喜歡肉食卻不喜歡油膩的人 。

涼拌黃瓜
別看這道菜做起來很容易 ， 但實際上 ， 要做好這道菜的口感可不簡單 。 我們先用刀把黃瓜切成小塊 ， 放到一個碗里 。 再往碗中倒入一些簡單的調料 ， 比如耗油和胡椒粉 ， 再倒入一勺芝麻醬 ， 攪拌均勻 。 涼涼的黃瓜和麻醬的香味 ， 在這個夏日的晚上 ， 誰不想嘗嘗？

涼拌雞絲
對于那些想要減肥卻又不喜歡的人來說 ， 涼拌雞肉是最好的選擇 ， 因為它含有豐富的高質量的蛋白質 。 我們要做的就是將雞肉切碎 ， 放入香菜 ， 放入調料 ， 放入辣椒 ， 食用油等調料 ， 最后灑上一粒芝麻就可以了 。

【涼拌|這些涼拌菜，不僅好做，還好吃爽口】這里的這些夏季美食 ， 在炎熱的夏季 ， 不必到廚房去火爐旁揮汗如雨 ， 做出來的沙拉也同樣美味 ， 更加的省心 。 如果你有什么好的做法哦 ， 可以在下方的留言和我們分享哦！

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