【公螃蟹里面的白色的膏是什么】公螃蟹里的白色的膏是蟹膏 。主要是雄性的副性腺及其分泌物 。雄蟹成熟后，副性腺異常發達，占據生殖系統絕大部分，甚至將蟹殼頂起 。副性腺富含蛋白、脂類和其他各類營養，營養價值高且十分美味 。

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