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魷魚|殼包肉包殼包肉……它是遠古魷魚近親，最后長成“五花肉”

螃蟹魷魚貝殼鸚鵡螺

魷魚|殼包肉包殼包肉……它是遠古魷魚近親，最后長成“五花肉”

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魷魚|殼包肉包殼包肉……它是遠古魷魚近親，最后長成“五花肉”

殼包肉包殼包肉……它是遠古魷魚近親 ， 最后長成“五花肉”
在自然界中 ， 動物的堅硬結構基本都只有一層 。
螃蟹和大蝦外殼堅韌 ， 嚼之費力 ， 但剝殼之后內部就是無骨的肉；豬和雞外部無骨 ， 可以直接吃 ， 但里面有十分堅硬的骨骼作支撐 ， 不小心還可能咬到碎骨頭茬；魷魚更方便 ， 只要挑出硬嘴和一根塑料片一樣的長條 ， 就再無硬物 ， 可以狼吞虎咽了 。
蝦、蟹、螺、貝等無脊椎動物是殼包肉 ， 脊椎動物是肉包“殼” ， 不管是先剝殼還是后剔骨 ， 都只需要耗費一次精力 。 很少有哪個麻煩的東西是殼里有肉 ， 肉里有殼 ， 殼里還有肉的“套娃結構”的 ， 但魷魚的遠古近親——菊石 ， 就是這樣的奇葩物種 。

大部分無脊椎動物剝完殼就沒有硬質部分了 。
圖庫版權圖片 ， 不授權轉載
一、殼包肉：上“裝甲” ， 加保護
菊石屬于軟體動物門頭足綱 ， 與現生的魷魚一樣 ， 它們是長著10只長長觸手的軟體動物 ， 在觸手后方是類似于魷魚的眼睛、頭部和長筒狀的身體 。
與魷魚不同的是 ， 它們沒有幾丁質長片 ， 而是在相當于魷魚筒部分的外側套上了大大的鈣質硬殼 ， 形成了殼包肉的結構 ， 使它們整體看來就像長著魷魚頭的鸚鵡螺 。
雖然它們看起來很像鸚鵡螺 ， 但它們卻與魷魚擁有相同的祖先 ， 并且在寒武紀時就脫離了鸚鵡螺類 ， 開始獨立演化 ， 因此更接近于魷魚、烏賊、章魚等無殼或只在內部有殼的蛸亞綱動物 。

既然菊石和魷魚擁有相同的祖先 ， 那為什么菊石有殼 ， 魷魚就只有一根幾丁質長片呢？這是兩者由于適應不同生活方式而產生的選擇 。
菊石保留了較為沉重的外殼 ， 雖然受到外殼保護 ， 但因其重量拖累 ， 無法快速游動 。 魷魚則適應快速游動的生活方式 ， 在演化過程中它們的祖先將軟體部分逐漸向外翻轉 ， 將外殼包到體內 ， 形成肉包殼的結構 。
這樣一來 ， 它們用光滑的軟體迎接水流 ， 降低了阻力 ， 加快了速度 。 外殼變成內殼后 ， 失去了保護身體的作用 ， 其重量還會影響魷魚的游動速度 ， 因此在演化
中逐漸退化 。 時至今日 ， 魷魚原本的外殼就只剩下一根輕薄的長片 ， 僅用來附著肌肉 ， 最大程度減輕了重量 。

在遠古時期 ， 能夠破壞菊石外殼的生物很少 ， 因此菊石大量繁殖 ， 它們的種群數量甚至超過魚類 ， 成為海洋中數目最多的物種 。
但進入白堊紀后 ， 隨著現代食甲性魚類、螃蟹等物種的演化 ， 菊石“裝甲”的保護力逐漸減弱 ， 其重量又限制了它們的游動 ， 使它們在競爭中逐漸處于劣勢 。
為了拯救族群 ， 菊石各顯神通：有的開始巨型化 ， 用巨大的體形讓捕食者望而卻步；有的將外殼纏繞扭曲 ， 掛在海藻上守株待兔；還有少數菊石學起了同族魷魚的方法 ， 試著把軟體部分翻出殼外 。

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