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我國茶葉合作經濟組織發展探討——以安徽省為例

茶葉安徽省茶葉文獻茶知識合作經濟組織

1合作經濟組織在茶葉產業鏈中的作用
實踐表明 ， 越是地域性和時效性強、產銷矛盾突出的產品 ， 合作經濟組織越能發揮更好的作用 。 由于茶葉產業鏈的地域性和時效性較強 ， 不同環節增值差異性較大 ， 容易導致產業鏈的利益沖突矛盾 ， 合作經濟組織特別是農民專業合作社對協調茶葉產業鏈的運作 ， 促進茶葉特色產業集群的發展起到關鍵作用 。
1.1能夠有效避免產業鏈上中游環節的斷裂
在“公司+農戶”產業模式中 ， 茶葉企業要面對眾多茶農 ， 交易協調難度大、成本高 ， 而茶農相對企業勢力懸殊 ， 缺少話語權 ， 往往又處于劣勢 。 合作經濟組織在茶農與茶葉企業之問架起橋梁 ， 通過組織化管理和長期的合同契約 ， 避免產業鏈上游與中游環節的斷裂 ， 是一種節約交易費用的有效制度安排 。
1.2有利于爭取政府產業發展的優惠政策
政府的許多惠農政策常常不能具體給到每一個農戶 ， 如茶園基礎設施建設與改造、茶葉從業人員培訓等 ， 往往需要通過一個載體或實體才能有效實施；而代表農民利益的合作經濟組織在茶農與政府中間架起橋梁 ， 能夠協助政府貫徹和落實農業與農村政策 。 同時 ， 通過合作經濟組織可把茶農的意愿和遇到的突出問題迅速傳遞到政府 ， 以便獲得政府的協調和支持 ， 也為政府施政提供第一手材料 。
1.3有利于實現小農戶與大市場的有效對接
目前 ， 除農墾和集體茶場規模比較大以外 ， 其他大多是一家一戶 ， 幾畝茶園 。 單個茶農無法獲得千變萬化的茶葉市場信息 ， 生產具有盲目性 ， 產品與市場需求脫節現象比較突出 。 合作經濟組織在茶農與市場之間架起橋梁 ， 通過“以商帶農、以大帶小、以近帶遠、以點帶面”等方式 ， 通過提供技術、信息、購銷等方面服務 ， 為茶農開展產前、產中、產后的全方位指導 ， 能夠更加有效地實現茶農與市場的對接 。
1.4能夠降低經營成本 ， 提高茶農收入
多數茶農采取傳統單家獨戶的生產銷售方式 ， 以“炒青”為主 ， 出售初加工產品 ， 產品質量不規范、產量小 ， 沒有固定的市場 ， 生產經營成本高 ， 嚴重影響了茶農的收入 ， 且單個茶農實力有限 ， 抗風險能力較弱 。 而合作經濟組織集茶農之力 ， 以整體力量培育標準化基地 ， 實行產業化經營 ， 在生產模式、技術標準、收購流程等方面實現有效統一 ， 以標準化、規模化生產參與市場競爭 ， 實現增收 。 同時 ， 農藥、肥料等生產資料聯合采購、合作組織的二次返利和分紅 ， 進一步增加農民收入 。
1.5有利于促進茶葉特色產業集群的發展
合作經濟組織是特色農業集群的關鍵主體 ， 是集群網絡的“粘合劑” 。 農業集群存在不同類型的合作經濟組織 ， 越是發展得好的特色農業集群 ， 其農民合作組織數量越多 ， 發展也越好 。 安徽皖西和皖南、四川茗山和峨眉山、浙江嵊州等地的實踐表明 ， 合作經濟組織對茶葉產業集群的發展具有較大的推動作用 。
【我國茶葉合作經濟組織發展探討——以安徽省為例】2安徽茶葉合作經濟組織的運作現狀
據不完全統計 ， 安徽現有各類茶葉合作經濟組織300多家 ， 主要有農民自發組織或由龍頭企業主導形成的農民茶葉專業合作社、茶葉協會等類型 。
2.1農民茶葉專業合作社
農民茶葉專業合作社是在家庭承包經營的基礎上 ， 從事茶葉的生產經營者依據“加入自愿、退出自由、民主管理、盈余返還”的原則 ， 按照章程進行共同牛產、經營、服務活動的互助性經濟組織 。 農民茶葉合作社以其成員為主要服務對象 ， 提供茶葉生產資料購買 ， 茶葉銷售、加工、運輸、貯藏以及與茶葉生產經營有關的技術、信息等服務 。

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