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體內濕氣重 ， 就得想辦法排出 ， 俗話說：“濕氣不除 ， 百病纏身” ， 身體乏力 ， 畏寒怕冷 ， 臉黃油膩等等癥狀就會找上門 。
那么 ， 我們該如何排濕呢？首先要從飲食開始調整 ， 華姐今天給大家推薦一種菜 ， “濕氣”最怕見到它 ， 隔三岔五吃一次 ， 養胃又營養 ， 濕氣跑光光 。
茴香菜簡介
這種菜就是茴香菜 ， 北方的朋友可能比較熟悉 ， 經常拿它來包餃子 ， 非常受歡迎 ， 而南方的朋友一聽到茴香 ， 第一反應就是類似八角一樣的大料 。 茴香菜又叫香絲菜 ， 自身帶有一種特殊的香氣 ， 愛它的人百吃不厭 ， 不愛吃的人聞一下就上頭 ， 就跟香菜差不多 。
茴香菜營養
它的營養非常豐富 ， 其中所含的茴香油不僅能夠健胃行氣 ， 還能增進食欲 ， 促進消化 ， 特別適合脾胃虛弱 ， 體內濕氣重的人食用 ， 不僅如此 ， 家里有小孩子不愛吃飯的 ， 也可以適量吃一些茴香菜 ， 改善孩子厭食的情況 。
可能很多南方的朋友都沒吃過這茴香菜 ， 也不知道怎么吃 ， 下面華姐就用這茴香菜教大家做一個營養又家常的做法 ， 常吃濕氣跑光光！
茴香菜做法
推薦食譜：茴香疙瘩湯
做法步驟：
1.準備食材：茴香菜、西紅柿、雞蛋、面粉、洋蔥、香菜
2.茴香菜洗凈 ， 控干水分 。
3.西紅柿洗凈切小丁 ， 茴香切碎放盆里 ， 洋蔥切絲 。
4.往裝有茴香的盆里倒一碗面粉 ， 用筷子攪拌均勻備用 。
5.碗中打兩顆雞蛋 ， 加少量清水 ， 用筷子快速打散 。
6.將雞蛋液倒進一個一次性塑料手套中 ， 將口子打個結 ， 用針扎幾個口子 。
7.將蛋液淋入裹有面粉的茴香菜中 ， 一邊淋一邊用筷子快速攪拌 。
8.將裹好蛋液的茴香面疙瘩倒到案板上 ， 用手揉搓成團 。
9.再按壓成大餅的形狀 ， 再用刀切成長條 ， 再揉搓成一條條細長的圓柱形長條 ， 再改刀切成小丁 。
10.起鍋燒油 ， 油熱下入洋蔥 ， 翻炒出香味 ， 再倒入西紅柿丁 。
11.依次加生抽、食鹽調味 。
12.西紅柿炒出湯汁后 ， 加入適量溫開水 ， 蓋上鍋蓋 ， 開大火燒開 。
13.水燒開后 ， 一邊攪拌 ， 一邊撒入面疙瘩 ， 然后蓋上鍋蓋繼續燜煮一分鐘 。
14.打開鍋蓋 ， 淋入雞蛋液 。
15.最后滴入幾滴香油 ， 撒上一些香菜葉 ， 這道茴香疙瘩湯就做好了 。
小貼士：水的量根據家里的實際人口而定 ， 人多就多放些 ， 人少就少放些 ， 這道湯鮮香爽滑 ， 老人小孩都非常適合吃 。
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