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青島的戳子肉之所以盛行 ， 跟青島的海鮮有關 ， 直接去飯店里吃海鮮 ， 很多游客怕被坑 ， 自己到海鮮市場買來新鮮的食材 ， 讓店家加工成戳子肉 ， 只需要付很少的加工費 ， 可以吃到新鮮的海鮮 ， 還能盡量少花錢 。
北京一家三口慕名到青島來吃戳子肉 ， 在當地一家知名的店里點了4個菜 ， 結賬的時候不敢相信 。
花蛤 ， 青島的花蛤產量很高 ， 個頭大肉質肥美而且新鮮 ， 沒有泥沙 ， 花蛤的市場價大概在6塊錢一斤 ， 買了三斤花了18塊錢 ， 經過炭火燒烤過的花蛤 ， 跟炒的比起來少油膩 ， 不用加任何的調味料 ， 能吃到花蛤鮮美的味道 ， 花蛤本身就自帶咸鮮的味道 。
炒大腸 ， 新鮮的大腸切成段 ， 保留大腸內壁肥美的油脂 ， 經過炭火燒烤 ， 油脂發出滋滋的響聲 ， 跟辣椒融為一體辣味 ， 辣椒可以很好地去油膩 ， 吃起來 ， Q彈有嚼勁 ， 滿口留香 ， 這一份只花了30塊錢 。
店里還有烤薯條 ， 一份只需要8塊錢 ， 新鮮的土豆切成細長條 ， 在烤的時候撒一點孜然和辣椒粉 ， 外焦里嫩的口感 ， 配上有滋有味的味道 ， 作為休閑食品很不錯 ， 家里的小孩子特別喜歡吃 。
烤排骨 ， 新鮮的肋排 ， 稍微腌制一下 ， 不需要再加調味料 ， 直接烤 ， 出鍋前撒點辣椒粉 ， 經過烤制后 ， 鮮嫩的肉質鮮嫩的味道散發出來 ， 特別的好吃 ， 這4個菜一共花了88塊錢 ， 有點喜出望外 。
沒有來青島之前 ， 聽說在青島飯店里吃飯價格比較貴 ， 三四個菜都要花上千元 ， 沒想到點了這4個菜不足100塊 。
這讓一家三口對這座美麗的海濱城市 ， 好感度大大提升 ， 到青島旅游應該品嘗海鮮 ， 但沒必要吃很貴的海鮮 。 畢竟作為旅游城市 ， 海鮮又是這座城市的一大特色 ， 有些海捕撈的海鮮的確也不便宜 ， 出門旅游應該選經濟實惠 ， 又能嘗到當地特色的店比較好 。
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