說到大米，南方人吃得多一些，北方人偶爾會吃，對于這方面我深有體會 。
本身自己是北方人，小時候吃米的機會很少，差不多一個月吃一兩次的樣子，現在在南方，幾乎天天吃米，頓頓吃米，一點也不夸張 。
因為這樣北方人買了大米容易被擱置，一放放好久 。
在此期間大米很容易生蟲，尤其到了天氣熱的時候，米袋里爬滿了米蟲，見到這個情況，有的人會把米丟掉，而節儉的人把蟲淘干凈又繼續吃 。

不知道你家的大米生蟲了嗎？如果是少量生蟲，還可以繼續食用，如果是大量生蟲，還是丟掉吧 。究竟有什么好方法可以避免大米生蟲呢？
家里的大米生蟲，一般有兩個原因，一個是買米的時候不太仔細，買到了已經生蟲的大米，又加上家里的氣溫高，大米還會不斷生蟲；一個是買回家的大米沒有保存好，導致大米生蟲 。


有人說了既然買的是新鮮的大米，可為什么會生蟲呢？
這是因為大米生長的時候就已經攜帶有蟲卵了，只要有潮濕高溫的條件，大米里的蟲卵就會開始孵化，從而長出蟲子，所以保存大米非常關鍵，只要保存得當，大米內就不會出現蟲子 。
想要做到大米不生蟲，需滿足幾個條件：1、新鮮大米并且很干燥，本身沒有生蟲；2、儲存的環境干燥低溫，不能潮濕高溫、3、給米里多放一物，避免生蟲幾率 。


保存大米很簡單，做好“3點”，大米一年都不生蟲，方法很實用！
先看第一點
購買大米的時候盡量買袋裝大米，因為袋裝大米不容易接觸到空氣、水分，大米相對干燥很多 。
而散裝大米很容易生蟲 ?？梢杂^察一下超市里的散裝大米，有的會有小黑蟲在米里竄來竄去，這種米不要買 。
【如何保存大米才能避免生蟲 米里放什么可以防止長蟲子】還有購買袋裝大米盡量選真空包裝的，這種更加干燥，生蟲的幾率更小 。


再看第二點
米蟲在潮濕高溫的環境中很容易繁殖，而且特別活躍，所以要想大米保存得好，要給大米一個好的環境，比如直接把米袋放進冰箱冷凍 。
在這種環境中米蟲不會孵化，不過這種方法不怎么實用，畢竟家里的冰箱空間有限，除非米量比較少的情況可以用 。
那么大多數家庭中，還是準備一個干燥的密閉容器裝大米比較好，因為米袋有縫隙，容易接觸到空氣和水，而這種容器可以有效阻擋空氣和水進入大米內 。
然后再將容器放在一個干燥低溫的環境就好，最不合適的地方是廚房，避開這里就好，不要隨手亂放！


最后第三點
保存大米，記得給米里加“1物”，放一年不生蟲，這一物指的是花椒和食鹽的混合物，它的氣味很濃，對蟲卵來說有刺激性，也有殺菌的作用，可以很好的阻擋生米蟲 。
而食鹽有吸水性，讓大米保持干燥 。所以給大米里放幾袋這個混合物，就可以有效阻擋米蟲出現了，用紗布把花椒和食鹽直接包起來就好 。


同時做到以上三點：
大米從不生蟲！我已經用了好多年了，每次買一袋大米，直接倒進密閉性很好的塑料米缸里，再放進去一兩袋花椒食鹽混合物，蓋緊蓋子 。便可以很好的保存，每次吃到大米見底，也一只蟲子見不到 。

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