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花餃做法教程 花餃做法步驟

生活百科形狀


1、把餡料放在中間后，分別從五點向中心捏在一起，大致均勻 。
2、再把每相鄰的兩邊再次相粘結，就形成了花的形狀，這里要注意中間也是五角花的形狀，多捏幾個就熟悉了 。
3、每個花瓣上面剪兩刀，大致形狀就做好了 。
4、往每個花朵上輕輕填滿咸蛋黃，蛋黃可以事先準備好 。
5、圓形的餃子皮把最邊上折下一小部分，填餡后把餃子皮對折 。
6、把中間部分往上捏在一起，金魚的眼部形狀就做好了 。
7、再把之前折下去得面皮翻上來，做出嘴巴的形狀 。
8、用吸管戳出眼睛，根據面皮折疊的大小，可以用豌豆，蓮子等代替，看自己個人愛好，折出魚鰭的形狀，尾部剪開，用牙簽按出紋路，照著上面的步驟多做幾個 。
9、把所有的餃子放上蒸籠，10-15分鐘即可 。
【花餃做法教程 花餃做法步驟】10、最后在中間隨意擺上裝飾即可 。

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