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|降溫了，建議女人，給家人吃5道熱乎的燉菜，鮮香滋補，越吃越暖( 二 )



5、翻炒均勻 再放入燉牛肉的湯汁 ， 大火燒開 ， 然后再繼續小火燉 然后再放入冰糖 山楂 或者是茶葉 。， 再轉小火燉1個小時
6、接下來再準備一些土豆 ， 先給土豆清洗一下 ， 然后再給土豆削皮 ， 之后再給土豆切成滾刀塊 清洗一下 ， 多清洗幾遍 ， 然后再給土豆撈出

7、鍋中再次燒油 放入土豆炒一炒 小火慢炒 ， 然后再放入西紅柿繼續炒 ， 炒到西紅柿軟爛 ， 然后再放入燉好的牛肉 ， 再添加鹽 雞精 胡椒粉調味
燉入味 再盛入盆中 ， 然后再添加一些蔥話 香菜碎 ， 給盛入盆中 美味好吃的西紅柿燉牛腩就做好了 。
鯽魚燉豆腐

鯽魚燉豆腐的最簡單做法 ， 湯汁濃郁奶白 ， 魚肉鮮嫩不粘鍋！ ， 廚房小白也會做的美味 ， 出鍋魚肉鮮 ， 豆腐嫩 ， 味醇香 ， 補氣補血又補鈣 。 燉鯽魚湯的時候可以往里面加入點豆腐 ， 這樣燉出來的鯽魚豆腐湯才是最為鮮香美味的 ， 而且湯汁也特別的濃郁奶白 。
所需食材：鯽魚 豆腐 蔥姜 香菜 枸杞

1、準備一些新鮮的豆腐 ， 先給清洗一下 ， 洗掉豆腐表面的豆腥味 ， 然后再給豆腐切成小塊 ， 不要弄得太大了 ， 切好的豆腐塊再給放進碗中備用

2、接下來再準備一些新鮮的鯽魚 ， 先給鯽魚清洗干凈 ， 然后再給鯽魚出一下 ， 魚鰭 魚鰓 魚尾 都給弄掉 ， 還有魚肚子里面的黑膜都給撕掉 ， 這是腥味的來源

3、 魚處理好 再給清洗一下 ， 然后再給撈出 控水 ， 打上花刀 這樣比較方便入味 ， 接下來再把魚放進鍋中給煎一煎 ， 小火慢煎 ，放入一些鹽 ， 防止給煎糊了 ， 兩面都煎至焦黃酥脆

4、鯽魚煎好之后 ， 再給鯽魚搗碎 ， 然后再給鯽魚倒入開水 一定要倒入開水 ， 大火再大火煮 ， 這樣煮出來的湯汁比較濃郁好喝 ， 然后再繼續煮 煮10分鐘
5、湯汁煮到濃白的時候 ， 然后再用濾網 ， 把鯽魚渣子給撈出來 ， 然后再放入豆腐 。繼續燉10分鐘 ，

6、湯汁燉好 ， 然后再放入鹽 雞精 胡椒粉調味 ， 然后再放入枸杞 香菜 或者是蔥花 再繼續煮2分鐘 煮到入味 再給盛出 美味好喝的鯽魚豆腐湯就做好了 。
香菇燉雞

香菇燉雞算是非常常見的一種做法 ， 食材比較的簡單 ， 主要就是雞肉和香菇 ， 香菇的味道雖然是屬于清淡的 ， 吸收雞肉中的香味 ， 然后形成不錯的味道 。
所需食材：香菇 雞 辣椒 蔥姜 洋蔥

1、準備一些新鮮的雞肉 。 先給雞肉清洗一下 ， 我這里用的是半只雞 ， 先給雞用面粉水清洗一下 ， 然后再給剁成小塊 ， 不要弄得太大了 不然燉煮的時候 不容易入味

2、把洗凈的雞塊放進盆中 ， 然后再添加一些鹽 ，雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉， 然后再添加一些白糖 胡椒粉 再給添加料酒 再充分地攪拌 放在一邊給腌制一下
3、接下來再準備一些香菇 ， 先把香菇給清洗一下 ， 多清洗幾遍 ， 然后再給香菇剁成小塊 ， 不要弄得太大了 ， 弄好的香菇 再把它放進碗中備用

4、接下來再準備一些洋蔥 先給洋蔥洗凈 ， 再給切成大小均勻的洋蔥塊 ， 接下來再給洋蔥放進碗中 ， 然后再準備一些大蔥 生姜 大蒜 ， 弄成蒜瓣 蔥段 姜塊

5、再準備一個小碗 ， 提前弄一個料汁 ， 碗中添加一些鹽 然后再添加雞精 蠔油 生抽 老抽 胡椒粉 白糖 再添加一些淀粉 添加清水 給充分的攪拌均勻
再準備一些蒜苗 給蒜苗清洗一下 ， 多清洗幾遍 ， 洗凈的蒜苗 再給弄成蒜苗段 然后再放進碗中備用

6、接下來鍋中燒油 放入腌制好的雞肉給炒一炒 ， 小火慢炒 ， 煸炒出里面的油脂 然后再繼續炒 ， 炒到焦黃的時候 然后再給盛出

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