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大家好！小主本期推薦幾道美味又簡單的懶人快手菜分享給大家 ， 每道都簡單好吃 ， 好適合繁忙的上班族的家?？焓植?。 希望以下幾道菜肴你們會喜歡 ， 我們來一起來學習制作啦！
一、《青椒洋蔥炒牛柳》

1、材料準備：
主料：牛柳肉
輔料：生姜、蒜頭、青椒、洋蔥
調料：生抽、蠔油、食鹽、食用油
2、做法步驟：
(1) 首先把洗凈食材 ， 洋蔥切絲 ， 青椒切段 ， 切蒜末和姜末備用；
(2) 起鍋燒油 ， 油熱倒入洋蔥 ， 炒至7分熟 ， 盛出備用；
(3) 重新起鍋燒油 ， 油熱后爆香蒜末和姜末 ， 倒入牛柳爆炒至7分熟；
【土豆|7道懶人快手菜，簡單又好吃，適合上班族的家常快手菜】(4) 然后再加入洋蔥、青椒、適量食鹽、1勺生抽、半勺蠔油 ， 最后翻炒1分鐘左右即可出鍋 。
二、《娃娃菜燉雞腿肉》

1、材料準備：
主料：雞腿、娃娃菜
輔料：生姜、蒜頭
調料：生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、雞精、食鹽、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把娃娃菜切小塊 ， 雞腿去骨切小塊 ， 1勺料酒、適量食鹽和胡椒粉 ， 攪拌均勻腌制15分鐘備用；
(2) 鍋中倒入少油爆香蔥蒜 ， 接著倒入雞腿肉翻炒熟；
(3) 然后加入娃娃菜炒軟 ， 再加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺雞精大火 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
三、《雞蛋小炒肉》

1、材料準備：
主料：五花肉、雞蛋
輔料：生姜、香蔥、蒜頭、尖椒
調料：生抽、老抽、蠔油、料酒、雞精、食鹽、白糖、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把五花肉加入鍋中 ， 加入姜片、料酒 ， 焯水撈出后 ， 放入涼水然后切片備用；
(2) 鍋中油開倒入幾只雞蛋 ， 雞蛋炒散 ， 炒至焦黃盛起來備用；
(3) 鍋里再倒點食用油 ， 五花肉下鍋煎至焦黃 ， 加入蔥姜蒜、1勺料酒、1勺蠔油、2勺生抽；
(4) 加入炒過的雞蛋、尖椒絲、1勺老抽、少許清水、適量雞精和白糖 ， 大火爆炒均勻即可 。
四、《青椒炒肉絲》

1、材料準備：
主料：豬肉、青椒
輔料：生姜、蒜頭
調料：生抽、蠔油、料酒、食鹽、淀粉、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把豬肉切絲 ， 然后加入適量料酒、1勺生抽、1勺蠔油、1勺淀粉 ， 抓拌均勻腌制15分鐘左右；
(2) 鍋里不放油把青椒倒入干煸至水份收干盛起備用；
(3) 小火肥肉熬出豬油后放肉絲炒至變色；
(4) 接著把姜蒜放進去炒出香味后倒入青椒翻炒均勻；
(5) 最后適量食鹽、蠔油、雞精調味后即可出鍋 。
五、《臘肉炒土豆》

1、材料準備：
主料：臘肉、土豆
輔料：生姜、蒜頭
調料：生抽、老抽、蠔油、料酒、食鹽、食用油
2、做法步驟：
(1) 首先把土豆和臘肉都分別焯水好；
(2) 起鍋燒油 ， 將臘肉先過翻炒2分鐘 ， 因為（焯水過 ， 不需要炒太久）再此接著加入蒜片、姜絲 ， 繼續翻炒1分鐘左右；
(3) 然后加入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽 、1勺料酒 ，加入焯水好的土豆一起翻炒2分鐘；

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