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土豆|推薦3款特色土豆美味，經濟實惠，但口感絕佳，讓你徹底愛上它

面粉胡蘿卜土豆

土豆|推薦3款特色土豆美味，經濟實惠，但口感絕佳，讓你徹底愛上它

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土豆|推薦3款特色土豆美味，經濟實惠，但口感絕佳，讓你徹底愛上它

今天給大家推薦3款特色土豆美味 ， 雖然經濟實惠 ， 但口感絕佳 ， 讓你徹底愛上它！
一、【土豆擦擦】

制作配料：土豆2個 面粉適量 胡蘿卜1根 青椒1個 小蔥2顆 鹽1勺 胡椒粉1克 蠔油2勺
制作方法：
1、準備2個中等大小的土豆 ， 這樣足夠一家4口吃了 。 把土豆去皮 ， 擦成比較粗一點的絲；
2、分次少量加入面粉拌均勻 ， 讓每根土豆絲都均勻沾上面粉；
3、然后把裹上面粉的土豆鋪在蒸籠屜上 ， 隔水上鍋蒸10分鐘；
4、蒸好的土豆絲出鍋后 ， 用筷子輕輕撥動打散；
5、準備一些自己喜歡的配菜 ， 我準備了胡蘿卜、青椒 ， 切成絲 ， 小蔥切成末；
6、鍋內加入2勺食用油 ， 放入胡蘿卜絲、青椒絲翻炒 ， 加入一點點鹽、2勺蠔油翻炒至變軟；
7、然后加入土豆絲、雞蛋碎、蔥花翻炒均勻 ， 再根據口味加入鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋；
二、【土豆饃饃餅】

制作配料：土豆10個 熟粉500克 小蔥1把 五香粉適量 鹽2勺
制作方法：
1、土豆去皮 ， 對半切開 ， 隔水上鍋蒸熟 ， 用用筷子戳進去就可以了；然后放在盆里晾至常溫；
2、面粉也同時上鍋蒸熟 ， 然后用搟面杖搟成細膩的面粉 ， 也就是熟粉；
3、小蔥切碎 ， 放入2勺鹽 ， 然后澆些熱油出香味 ， 拌均勻；
4、蔥油放入土豆里 ， 再加適量熟粉；用搟面杖搗碎；
5、熟粉邊加入邊用搟面杖搗碎 ， 少量多次加入 ， 直到面團有彈性 ， 成團不粘手即可；最后揉成面團；
6、揉好的面團 ， 切成大小一致的小劑子；取一個小劑子搟成薄片 ， 盡量搟薄一點；
7、平底鍋刷一層食用油 ， 開文火煎制兩面金黃色即可；
三、【土豆炒飯】

制作配料：土豆2個 面粉適量 胡蘿卜半個 小蔥適量 雞蛋2個 生抽2勺 蠔油1勺 鹽半勺
制作方法：
1、準備2個土豆去皮 ， 然后放在砧板上切成小碎??；
2、再把土豆放在一個稍大的碗中 ， 分次少量加入面粉 ， 讓每個土豆裹上面粉即可；
3、再把土豆放在籠屜里 ， 隔水蒸大約8分鐘；土豆蒸熟即可 ， 切不可蒸的時間長了 ， 出鍋抖開；
4、雞蛋打散后 ， 鍋中放油 ， 油熱后 ， 倒入蛋液 ， 不停地劃散 ， 凝固即可；
5、胡蘿卜和小蔥切成小碎丁備用；
6、鍋中加點植物油 ， 油熱后加入胡蘿卜
7、等到胡蘿卜變軟之后 ， 加入土豆丁和雞蛋碎 ， 翻炒均勻 。 再加入鹽、生抽、蠔油翻炒均勻 ， 最后加入蔥花翻炒均勻即可；
8、我們的土豆炒飯就做好了 ， 既當飯又當菜 ， 好吃不上火 ， 而且做法也特別的簡單 。


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