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最近一段時間孩子在家上網課 ，雖然在家 ， 但跟上學的作息時間一樣 ， 按時起床 ， 準點上課 ， 看著孩子每天辛苦學習的模樣 ， 當母親肯定要做好后勤保障工作 ，每天安排好的孩子的飲食 ， 孩子的胃口好吃得香 ， 個頭高 。 午餐是一日當中最重要的一餐 ， 自然不能馬虎 ，雖然只有兩個人吃 ， 也要認真對待 。 曬曬今天母子倆的午餐 ，買了大棒骨和水果玉米 ，再泡上些蕓豆 ，燉了一鍋鮮美的“蕓豆玉米排骨湯” ， 再準備了兩道快手小炒菜火腿木耳炒南瓜和腐竹炒白菜 ， 一葷一素一湯 ，簡單營養又美味 ，還花錢不多 ， 孩子吃好吃飽不浪費 ， 不要精致窮 ， 做法簡單又快捷 。一起來看看吧 。
【火腿木耳炒青南瓜】
原料： 青南瓜 黑木耳 金華火腿 蔥花 油鹽
制作：先將黑木耳用冷水泡軟備用 。 熱鍋涼油 ， 將青南瓜片放進鍋中翻炒兩下 ， 加入泡軟的黑木耳進鍋翻炒兩下 ， 加入火腿片進鍋翻炒兩下 ， 加入水燉煮3分鐘 ， 最后加入適量的鹽調味大火收汁即可 。
【小白菜炒腐竹】
原料： 小白菜 腐竹 蒜末 油 鹽
制作：先將腐竹用冷水泡軟備用； 燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將腐竹放入鍋中煮上2分鐘后撈出 。熱鍋涼油 ，加入1勺蒜末進鍋煸炒香 ， 加入腐竹進鍋翻炒幾下 。 加入小白菜快速翻炒至微微變色 ， 最后加入適量的鹽調味翻炒均勻即可 。
【蕓豆玉米排骨湯】
原料： 排骨 水果玉米 蕓豆枸杞姜片 料酒 油鹽
【七七芽|母子倆午餐，簡單營養又美味，花錢不多孩子胃口好，吃得香，個頭高】制作：提前將蕓豆用冷水泡上三小時以上 ， 將排骨塊放入冷水鍋中焯煮 ， 加入姜片和料酒去腥 ， 焯好后撈出備用 。 將準備好的排骨放入電燉鍋中 ， 加入玉米塊和蕓豆 ， 加入姜片 ， 一次性加入足量的水 ， 按下電燉鍋上燉煮骨湯的功能鍵 ， 時間到 ，“蕓豆玉米排骨湯”就燉好了 ，再加入鹽和胡椒粉 ，最后放入少許枸杞即可 。
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