【馬蘭頭拌香干的家常做法 家常的馬蘭頭拌香干怎么做】1、主料：馬蘭300克、香干100克；調料：鹽3克、白砂糖5克、香油10克 。
2、馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗凈 ， 鍋加適量水 ， 置火上燒開 ， 馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘 ， 撈出 ， 放涼水中清洗反復擠去馬蘭頭中的汁水 ， 反復清洗 ， 最后擠干水 ， 剁成碎末 ， 放盤內 ， 加入精鹽、白糖 ， 拌勻·香豆腐干用沸水燙一下,切成小丁,放馬蘭頭末盤內,澆上香油,拌勻即可 。
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