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導語：冬天吃紅薯不如吃它！才1元一斤 ， 不用煮不用炒 ， 一口一個真解饞
【青椒|冬天吃紅薯不如吃它！才1元一斤，不用煮不用炒，一口一個真解饞】“人間煙火氣 ， 最撫凡人心” ， 柴米油鹽最是平凡 ， 簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體 ， 一日三餐四季 ， 承載著煙火氣的美食是最能撫慰人心的！無論生活多累 ， 工作多忙 ， 別忘記停下腳步 ， 享受被食物治愈的瞬間~很多時候 ， 我們在享受美食的同時 ， 也是對生活的細細品味……
今年由于雨水充沛 ， 老百姓的臉上可是樂開了花 ， 不管種啥都是大豐收 ， 芋頭、白菜、蘿卜、地瓜那是成車往家里拉 ， 這幾天正是收胡蘿卜的季節 ， 城里到處是成車賣胡蘿卜的 ， 雖然長得比往年粗壯 ， 但是價錢卻比往年便宜不少 ， 才1元一斤 ， 多買一些囤起來 ， 能吃一冬天 。
很多人買胡蘿卜都喜歡超市里光鮮靚麗的， 殊不知買這種地里剛剛拔出來的吃著才更安心 ， 雖然表面有泥土 ， 但卻是從地里剛拔出來的 ， 不但吃著更叫人放心 ， 還更耐貯存 。
胡蘿卜素來有“小人參”的美稱 ， 因此許多的家長都千方百計地叫自己的孩子去吃胡蘿卜 ， 但是往往事與愿違 ， 孩子就不愛胡蘿卜的味道 ， 這叫很多家長都頭疼不已 ， 今天小編就分享一個胡蘿卜的獨特新吃法 ， 不用煮不用炒 ， 隨手一做 ， 孩子一口一個真解饞！
1、先把胡蘿卜清洗干凈 ， 如果表面坑洼 ， 泥土比較多不好清洗 ， 可以直接削去外皮 。 當然 ， 如果很好清洗 ， 最好不要去皮 ， 這樣營養不會流失 ， 洗好后切成薄片；起鍋加水 ， 然后放入蒸鍋中 ， 大火燒開后繼續蒸10分鐘左右 。
2、為了檢驗一下是否蒸透 ， 我們可以取一根筷子扎一下 ， 如果輕輕一扎就透了 ， 說明胡蘿卜完全熟了 ， 也就可以取出放入大碗中 ， 把它壓成泥 ， 也可以放到保鮮袋里把它擠壓成泥狀 。
然后再把胡蘿卜泥中分別加入兩勺白糖、兩勺蜂蜜 ， 增加香甜的口感 ， 不喜歡吃甜的也可以不加 ， 充分攪勻后再加入兩大勺糯米粉 ， 一邊加一邊攪拌 ， 攪拌至面不粘手時 ， 再下手揉光滑 。
3、面團揉好以后不需要醒面或發酵 ， 直接把它分成大小均等的小劑子 ， 再揉勻后搓成長條 ， 也可以搓成自己喜歡的其它形狀 ， 搓好以后再放到裝芝麻的盤里輕輕按著滾一滾 ， 讓其表面均勻地沾上一層白芝麻即可 。
4、接著起鍋加油 ， 油能沒過胡蘿卜條即可 ， 油溫五成熱時放入胡蘿卜條 ， 切記剛放到鍋里時 ， 先不要翻動 ， 等到胡蘿卜條定型后 ， 再用筷子輕輕翻動 ， 使其受熱均勻 ， 待炸至表面金黃時 ， 即可控油撈出 ， 真香啊 ， 吃上一口回味無窮~
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