其實在民間有些老人說 ， 過去像這樣上百斤的青魚有不少 。 聽村里的一些老人說 ， 幾十年前去修水庫 ， 當時在水庫里就發現不少大魚 ， 像青魚、鳙魚和草魚都很大 ， 最大的青魚有門板那么寬 ， 目測體重有近300斤 。 但是當時也沒有照相機 ， 也沒有手機 ， 目前也就沒有留下照片了 。
為何青魚能長得如此大？其實在過去青魚在民間還有“索命魚”、“鬼魚”這樣的外號 ， 也是因為青魚的個頭很大 ， 且在水里面的力氣很大 ， 不少人因為捕捉青魚而喪命 。 現在很多的釣友對青魚青睞有加 ， 也是因為青魚的力氣大 ， 垂釣青魚的手感很過癮 。 尤其是和幾十斤重的青魚較量 ， 這更是相當于高手和高手過招了 。

而青魚之所以能長成200多斤的“龐然大物” ， 刷新很多人對青魚的認識 ， 那是因為其有兩個優勢：壽命長和吃得多還不愛運動 。
在農村有句老話“豬大三百斤 ， 魚大無秤稱” ， 意思就是說豬一直養著最大也就是300余斤 ， 而大魚的種類就會大得離譜 ， 連稱重的秤桿都沒有 。 雖然這個有點夸張 ， 但也是一個事實 。
青魚本來就是一種很長壽的魚類 ， 它們的平均壽命在20年左右 。 一般青魚長到5齡以后才開始成年 ， 而從這以后生長速度就明顯增快 ， 直到20年以后進入老年后才生長速度放緩 。 我們平時所吃的青魚 ， 也就是兩三年的時間 ， 所以說它們是還是“魚寶寶” ， 這也不夸張 。
另外魚類和多數的動物不同 ， 像其他的動物一般成年了以后就不再繼續生長了 。 可是青魚是隨著年齡的不斷的增長體重和個頭都在增長 ， 并且它的生長速度還不慢 。

原因就在于青魚和豬的生長習性差不多 ， 它們吃得多 ， 又是喜歡吃肉的 ， 并且還不愛運動 ， 自然更長個頭了 。 青魚是四大家魚中最安靜的一種魚了 ， 民間給它取外號叫“秀才青魚” ， 就是因為它很文靜 。 本來就愛吃肉 ， 且食量很大 ， 但是吃了又不愛運動 ， 生長速度能不快嗎？
一般2-3冬齡的青魚可以長到6-10斤重 ， 4-5冬齡的青魚可以長到20-30斤重 。 在長江中的多數青魚就能長到30-40斤重 。 而且青魚的性成熟要等到4-5齡 ， 之后繼續一直生長 。 按照青魚一年生長5斤的速度來看 ， 一條重100斤以上的青魚至少要20年 。
等到20齡左右的青魚就已經進入老年了 ， 這個時候它的生長速度也就變慢了 。 在我國有記載的最長壽的青魚是40歲 ， 也就是前面所說的“青魚王”了 。