配料：面粉，發酵粉，水，堿 。
1.將面粉放入盆中，將酵母撒入面粉中，攪拌均勻 。
2.將溫水倒入面粉中，邊倒邊攪拌，將面粉攪拌成絮狀 。
【饅頭是什么做的？】3.然后和面，將面團揉勻至表面光滑，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵 。
4.當面團發酵到兩倍大時，就會發酵 。
5.在面板上揉面團，排出空氣，然后把面團揉成長條 。
6.將長劑量分成六個大小相似的小劑量 。
7.從外向內揉捏小劑量，直到面團表面變得光滑 。
8.將光滑的一面放在頂部和底部 。

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