排骨可以和冬瓜、蓮藕、藥材、白菜、粉條、土豆一起燉 。
冬瓜燉排骨的做法如下：
1.先準備好生排骨500克，冬瓜500克，姜一塊，大料一塊，鹽、胡椒粉、味精各適量；
2.排骨剁成小塊，洗凈瀝干；
3.將冬瓜去皮切成合適的塊，生姜切段；
4.將排骨放入沸水鍋中煮五分鐘，撈出用清水洗凈；
【燉排骨吃什么比較好？】5.將排骨、姜、大料和適量的水用武火煮開，再用小火煨60分鐘左右，再放入冬瓜煨20分鐘左右，撈出姜和大料，再放入鹽和胡椒粉 。

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