1.材料：
1.材料：雞胸肉、蝦、山藥和胡蘿卜 。
2.輔料：耗油、醬油、白糖、雞蛋、玉米淀粉、蒜、蔥、油、鹽、枸杞 。
二、實踐：
1.將鮮雞宰殺，洗凈內臟，準備食材，山藥洗凈入蒸鍋蒸18分鐘左右；
2.將雞胸肉和蝦切碎，取出蒸熟的山藥，趁熱用刀壓成泥狀；
3.將切碎的雞肉和搗碎的山藥裝入大碗中，胡蘿卜洗凈切塊，大蒜打成蒜泥，蔥切末；
4.加入胡蘿卜粉、蒜泥、糖、鹽、蛋清、玉米淀粉、蔥花；
【雞肉丸怎么做？如何制作雞肉丸】5、

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