【自制玫瑰鮮花餅的做法 怎么做玫瑰鮮花餅】1、準備中筋面粉170g、豬油50g、細砂糖10g、熱水75g、低筋面粉108g、豬油54g、玫瑰醬400g、熟糯米粉20g、紅色素少許 。
2、油皮和油酥分別揉成團 ， 各分成16份 。
3、按照順序從第一個開始油皮包住油酥 ， 收口向下 ， 全程蓋保鮮膜防止面團發干 。
4、鮮花餡分成16份 ， 太濕的話加人少許熟糯米粉中和一下 ， 冷凍片刻后更好包 。
5、取一個面團搟成橢圓形從上往下卷起 ， 所有面團相同做法 。
6、取第一個面團豎起來搟開再次從上往下卷起 。
7、兩頭向中間捏 ， 搟成中間厚邊上薄的餃子皮 ， 用虎口包住鮮花餡 。
8、碼放在烤盤中 ， 用印章蘸少許色素蓋戳 。
9、烤箱預熱 ， 170度烤20分鐘左右即可 。

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