【蘆筍紅燒雞腿怎么做好吃 制作蘆筍紅燒雞腿的方法】1、原料：紅柿子椒1/2個 ， 黃柿子椒1/2個 ， 蘆筍10棵 ， 雞腿1只 ， 蔥絲 ， 姜絲少許 。
2、調料：醬油20ml ， 白糖1茶勺 ， 鹽1/2茶勺 ， 白胡椒粉2克 ， 麻油1茶勺 。
3、紅、黃柿子椒切成碎丁 ， 蘆筍擇去老根一分為二 ， 雞腿洗凈在表面切上幾刀 。
4、將蘆筍在開水里燙兩分鐘撈出放到涼水里 ， 鍋里換水燒開放入雞腿加蓋煮5分鐘關火 ， 加蓋燜熟雞腿 。
5、取一只碗將紅、黃椒丁放入碗里 ， 加醬油、鹽、白糖、白胡椒粉 ， 蔥絲、姜絲、麻油、攪拌均勻備用 。
6、將蘆筍排列在盤子里 ， 上面放上雞腿 ， 再淋上配好的料即可 。

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