1、將泡發好的木耳放入開水中煮一分鐘 , 撈出后倒入涼水里 , 待木耳涼后盛于玻璃碗中 。
【洋蔥木耳涼拌怎么做 洋蔥涼拌木耳的做法】2、切好的洋蔥絲也放入玻璃碗中 。
3、再依次放入鮮姜末 , 蔥絲適量 。
4、鍋中倒入清油少許燒熟 。
5、向碗中倒入少許白醋 , 隨即將燒熟的清油澆于盤中 。
6、放入紅辣椒油 , 花椒油 , 香油 , 芥末油 , 白醋 , 鹽 , 味精 , 雞精 , 充分攪拌 (也可加一些切片的小泡椒) 。
7、最后在拌好的涼菜上放入幾根香菜即可 。
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