【如何做椒鹽雞腿菇 需要添加什么材料】1、雞腿菇洗凈 。雞腿菇切滾刀塊 。放開水淖半分鐘撈出瀝水 。
2、雞蛋攪成雞蛋液 。加入淀粉和鹽攪拌均勻無顆粒 。
3、雞腿菇塊放雞蛋液蘸勻 。熱鍋放油燒至八成熱 。
4、放入雞腿菇塊快炸至表面金黃 。
5、撈出瀝油后放盤內 。趁熱根據個人口味撒椒鹽食用 。

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