【牛肉燉土豆做法 做牛肉燉土豆的方法】1、牛肉洗凈切小塊，放鍋中加水、蔥、姜燉八成熟（大約50分鐘）蔥、姜、蔥頭炒出香味；下牛肉、西紅柿、鹽、料酒；加醬油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉湯，小火燒15分鐘 。加土豆塊繼續燒10分鐘，放雞精調好口味 。
2、注意事項：煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因為牛肉很難變“帊”，所以在煮的時候可以放點醋進去 。土豆在切好之后，可以用鹽巴泡一下再拿去煮，那樣即使煮熟了吃起來口感更加的好吃 。

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