【鮮羊肉發黑是什么原因】鮮羊肉發黑是因為鮮羊肉里面有鐵質的原因，因此在空氣中會很容易被氧化，鐵質被氧化后就會變黑，就同流出的血一樣，剛流出來是鮮紅的，但時候久了就被氧化會變黑 。相對而言，羊肉能補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果 。

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