【燉肉家常做法步驟 燉肉的家常做法與步驟介紹】1、用料：豬肉400克 ， 蔥1根 ， 姜6片 ， 花椒適量 ， 大料2朵 ， 香葉2片 ， 桂皮1塊 ， 米椒5個 ， 鹽適量 ， 醬油適量 ， 雞精適量 。
2、豬肉沖洗干凈切塊 。
3、鍋中加油燒熱 ， 放入肉塊和調料炒出香味 。
4、加適量的醬油炒至上色 。
5、加一碗水大火燒開轉小火燉三十分鐘 。
6、燉好收汁后 ， 加入適量的雞精翻炒均勻即可 。
7、盛入盤中即可 。

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