把它泡在水里，因為它太酸了 。應該有太多的醋和更少的糖 。你可以用水稀釋一部分酸味，但不要浸泡太久，否則就沒有味道了 。
腌制臘八蒜太酸了，主要是腌制過程中米醋放得太多，而大蒜和米醋的搭配效果更好，所以會很酸 。一般來說，加些冰糖或醬油來稀釋大蒜的酸味 。如果家里沒有冰糖，可以用白糖代替 。

【臘八蒜很酸怎么辦】

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