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炒米粉|生活中的味道記憶：這些食物能讓你穿越時空，回到小時候

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炒米粉|生活中的味道記憶：這些食物能讓你穿越時空，回到小時候

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炒米粉|生活中的味道記憶：這些食物能讓你穿越時空，回到小時候

味道是有記憶的 ， 當我們在品嘗到熟悉的味道時 ， 總會不由自主的說：“哦 ， 這個東西我吃過！”從而聯想到那個時候發生的事 ， 身邊的人 。 最近懷舊零食很火 ， 其實懷念的也許并不是那個味道 ， 而是那段塵封在記憶里 ， 有這個味道的美好的時光 。 最近幾年 ， 你吃過哪些嘗一口 ， 便可以把你拉回小時候的食物嗎？我有 。
【炒米粉|生活中的味道記憶：這些食物能讓你穿越時空，回到小時候】
1.辣椒酥
這是一種用辣椒和面粉混合炸制出來的食品 ， 里面添加了炸至酥脆的整顆花生 。 少了很多辣椒的辣味 ， 更多的是油香味 。 搭配上酥脆的花生 ， 吃飯時總是吃不夠 ， 還偷偷的拿來當零食吃 。 也許是因為當時年紀小 ， 家里條件不好 ， 沒有吃過太多的零食 ， 覺得這個辣椒酥已經就很美味了 。 大人喝酒時也會用它來下酒 ， 是小時候飯桌上經常出現的一道菜 。 前幾天偶然在超市看到 ， 心中微動 ， 買了一袋回家 。 還是那樣的味道和包裝 ， 微辣香脆的口感 ， 透明袋子上貼著品牌和配料表 。 讓我好像看到了小時候偷吃辣椒酥的日子 。

2.香酥棒
這其實就是一種以玉米為原料的彭化食品 ， 或者說是撒上可可粉的玉米棒也可以 。 記得小時候學校小賣部里賣一毛錢兩根 。 放學時 ， 經常拿著幾毛錢買一包辣條 ， 再買兩根香酥棒 ， 坐在爺爺的自行車后座上邊走邊吃 ， 吃完了 ， 也就到家了 。 到家后一家人吃飯 ， 吃的少了 ， 還會被大人說少吃零食 。 現在雖然還是和小時候一樣的包裝 ， 透明的塑料袋里面整整齊齊的擺著香酥棒 。 只不過現在都是整包購買 ， 應該不會再拆開賣了吧 。 一袋只需要幾塊錢 ， 現在的小朋友也不會像我們一樣囊中羞澀 ， 兜里的錢只夠買兩根了 。

3.留香展翅
這款零食到現在依然活躍在商場里 ， 也是面制品零食 。 具體是怎樣做的不知道 ， 應該是將面粉中摻上各種調料紛呈 ， 分成同樣形狀的小團再進行炸制 ， 炸好后再撒上調料 ， 就能裝袋售賣了 。 這款零食相較于其他更貴一些 ， 小時候要五角錢一袋 ， 現在是一塊錢 。 他還有個同胞兄弟叫南京板鴨 ， 我猜是同樣的零食 ， 只不過換了一個名字 。 小時候吃一袋 ， 這個是非常奢侈的 ， 因為一天的零花錢只有一元 。 相當于總資產的一半 。 小時候吃不到的東西 ， 長大了再吃 ， 雖然味道不變 ， 心情卻和小時候吃到時不一樣了 。

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