葡萄怎么辨認好壞 葡萄如何選購


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1、看果梗 。新鮮的葡萄果梗呈鮮綠色 , 果粒與果梗之間粘連較牢固 , 用手提葡萄串時 , 不會有果粒掉落 。
2、看白霜 。新鮮的葡萄果皮上有一層白霜 , 用手輕碰會掉 , 且白霜越厚品質越好 。
3、看果粒 。品質好的葡萄 , 色澤鮮艷 , 顏色深;果粒分布緊密 , 大小均勻 , 外形飽滿緊實 , 無萎蔫現象 , 表面無斑點 。
4、聞氣味 。品質好的葡萄有濃郁的果香味 , 香味持久 , 如果買的葡萄香味不足 , 帶有酸味、酒精味 , 則不要購買 。
【葡萄怎么辨認好壞 葡萄如何選購】5、掂重量 。一般相同品種大小的葡萄 , 手感越重越好 , 這樣的葡萄糖分高 , 汁液豐富 , 品質更好 , 口感佳 。

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