【墨魚怎么泡最快 怎么泡墨魚】1、在泡發墨魚干之前 ， 先用火烤一烤 ， 烤完了之后將墨魚干表面上的黑色的膜用手去掉 ， 再將其泡發 。
2、在盆里放入溫熱水 ， 加一些小蘇打粉 ， 用手攪拌一下 ， 將剝掉黑膜的墨魚干放入這個熱水里面 ， 約2~3小時 。
3、再將泡了2~3小時的墨魚干放入沒有放蘇打粉的溫熱水中泡1~2個小時 ， 讓墨魚干完全的泡開 ， 泡軟 。
4、再將完全泡開、泡軟了的墨魚干用清水進行清洗 ， 在清洗得時候一定要把墨魚干的一些縫隙扒開 ， 將縫隙中的不干凈的東西都洗干 。

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