【白瓜怎么炒好吃家常菜 季白瓜炒肉片的做法】1、材料：豬肉300g，白瓜500g，蒜適量，生粉適量，醬油適量，鹽適量 。
2、白瓜洗干凈，嫩白瓜可以不用削皮，對半切開，挖去籽，切薄片備用 。
3、豬肉切片，選用五花腩最好，肥瘦適中，加入生粉，鹽，醬油腌3分鐘 。
4、蒜拍扁備好 。
5、鍋燒熱，放油，先放蒜炒香，再放入豬肉爆炒，灑一點水炒豬肉更嫩 。
6、炒到7成熟，放入白瓜一起翻炒，放一點水，蓋上 。
7、煮兩分鐘，加入適量鹽調味即可 。

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