將土豆去皮并在水中儲存約四到五天，如果將它們直接暴露在空氣中，土豆皮將變黑 。土豆變黑后可以食用，但是味道會大大變差，并且會極大地影響食欲 。
不建議土豆爛后食用，這種變質的土豆含有許多細菌 。另外，變綠或發芽的土豆不可食用 。

【土豆削皮可以放多長時間】

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