可以做成果醬吃 ， 金刺梨中間的花蕊能吃 。
主料：刺梨400克
輔料：冰糖100克、檸檬適量
1、提前將原材料準備好 。（刺梨滿身是刺 ， 在做準備工作的時候 ， 一定要帶上手套做好安全措施 ， 以免扎手）
2、用刀將刺梨頭尾去掉 ， 不用去皮 。
3、將去掉頭尾的刺梨用清水清洗干凈 。
4、然后切成小塊 。
5、放入破壁機中攪碎 。
6、將打碎的刺梨汁放入鍋中 ， 倒入冰糖 ， 小火邊加熱邊攪 。
7、小火慢炒 ， 待水分快干時 ， 擠入幾滴檸檬汁 ， 翻炒均勻收干汁即可 。
8、做好的刺梨醬 。
【金刺梨怎么吃？中間的那個刺梨毛毛可以吃嗎？】
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