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番茄|番茄和魚是絕配，建議：有條件多給孩子吃，抓住春季長高的黃金期( 二 )

蘿卜番茄魚片酸湯魚



5、魚肉的部分切成薄片 。


6、魚片里加入生姜絲、生粉混合拌勻待用 。 魚骨也加入生姜絲拌勻腌制去腥味 。


7、酸姜和酸蘿卜也清洗干凈切絲待用 。 豆芽清洗干凈瀝干水待用 。


8、熱鍋涼油 ， 下入大蒜炒香 。


9、加入小番茄翻炒均勻 。


10、把番茄汁炒出來 。


11、加入適量的清水煮沸 。


12、先下入魚骨的部分 。


13、下入蒜姜和酸蘿卜 ， 蓋上燜煮5分鐘 。

14、加入豆芽煮斷生 。


15、最后下入魚片煮變色熟透即可 。


16、下入少許鹽調味即可 。


魚片很容易煮熟透的 ， 變色即可不要煮爛了影響口感 。

出鍋倒入盆里 ， 加入少許的蔥花淋上熱油激發蔥花的香味即可上桌享用 ， 這樣一道家常版的：番茄酸湯魚就做好啦 ， 這樣做出來的酸湯魚鮮嫩爽滑 ， 魚湯酸甜開胃 ， 實在太美味啦 ， 大人孩子都很愛吃 ， 好吃還不膩 ， 葷素搭配營養也更全面 ， 維生素和蛋白質都有 ， 春天可以多做給孩子吃 ， 孩子長身體需要補充營養 。 簡單美味的做法分享給你 ， 喜歡可以收藏試試哦 。
Lily美食談小貼士：
1、魚可以選擇自己喜歡的 ， 一定要新鮮的 ， 魚肉沒有小魚刺的 ， 這種魚吃起來更方便 ， 老少皆宜 。
2、魚片先用生姜和生粉、少許油拌勻腌制 ， 這樣煮出來的魚片更嫩滑 。
【番茄|番茄和魚是絕配，建議：有條件多給孩子吃，抓住春季長高的黃金期】3、這里做的是酸甜口感的 ， 喜歡吃辣的可以放入少許的辣椒一起 ， 也是非常開胃下飯的 。

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