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番茄和魚是絕配 ， 建議：有條件多給孩子吃 ， 抓住“長高季”的尾巴 。 春天是孩子長身體的黃金季節 ， 隨著氣溫的升高 ， 很多植被都開始旺盛的生長了 ， 家里有孩子的春天記得給孩子多做一些營養的美食 ， 補充蛋白質和鈣 ， 對促進孩子生長發育、長高個非常好 。 當下是春天的尾巴 ， 春夏之交 ， 抓住“長高季”的尾巴 ， 給孩子做營養好吃的 。 孩子長身體葷素搭配營養均衡很重要 。 但很多小朋友不愛吃蔬菜 ， 所以我平時會選擇做一些孩子喜歡吃的營養菜給孩子吃 。
番茄酸湯魚就是孩子非常喜歡吃的美味之一 ， 番茄里含有豐富的維生素 ， 魚肉里含有豐富的蛋白質 ， 這兩樣食材搭配在一起 ， 加入少許的酸菜 ， 酸甜開胃 ， 大人孩子都很愛吃 ， 而且還很營養 ， 孩子長身體有空 ， 有條件可以多做給孩子吃 ， 選擇沒有小魚刺的魚 ， 孩子吃著也更放心 。
番茄酸湯魚的做法也非常簡單 ， 番茄到自家菜地里摘的 ， 新鮮無公害 ， 搭配上自家腌制的酸姜和酸蘿卜一起 ， 魚肉用的當地水庫里的野生羅非魚 ， 清洗干凈一點腥味都沒有 ， 切好的魚片加入少許的生姜、生粉和油抓勻腌制 ， 這樣做出來的魚片口感更嫩滑 。 小番茄和酸蘿卜煮的酸湯 ， 金黃誘人 ， 看著就非常有食欲 ， 難怪小朋友也很愛吃 。 番茄和魚是絕配 ， 建議：有條件多給孩子吃 ， 抓住春季長高的黃金期 。
【番茄酸湯魚】
食材：新鮮的魚、小番茄、酸姜、酸蘿卜、大蒜、蔥、豆芽 。
配料：油鹽、生粉、蠔油 。
做法：
1、小番茄清洗干凈瀝干水待用 。
2、新鮮的魚 ， 這里用的羅非魚 ， 用鹽將表明戳洗干凈 ， 把粘液洗掉 ， 這樣就不腥味 ， 肚子里的黑膜也要清洗干凈 。
3、從魚背部切一刀 ， 把魚肉和魚骨分離 。
4、魚骨的部分切成小塊待用 。
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