【布朗果醬的家常做法 布朗果醬的家常做法是什么】1、布朗洗凈 ， 切開后去核 ， 然后切塊 。
2、切好塊的布朗放入容器中 ， 加白砂糖腌30分鐘 。然后倒入不銹鋼鍋中 ， 加入半杯水 ， 冰糖 ， 擠入檸檬汁 ， 大火熬開 。
3、轉中火熬至湯汁非常紅 ， 開始變濃時 ， 轉小火繼續慢慢熬 ， 這時要邊熬邊攪拌 ， 塊狀會逐漸消失 ， 果醬變得越來越濃稠 。
4、一直攪拌 ， 直到果醬非常濃稠 ， 鏟子劃過后留下明顯的痕跡不易消失時即可 。趁熱裝瓶密封 ， 冷藏可保存1-2周 。
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